задължително

Продължаваме с нашата поредица от Рецепти на манчегас. Този път със сладък вариант, който няма да ви остави безразлични: някои пити с пивна мъст.

В нашия район лозята са много важна част както от нашата география, така и от нашата икономика. Ето защо мъстът е типична напитка, която се използва широко в сладкарството.

Не е нищо повече от гроздов сок, който не е преминал през процеса на ферментация. Мостът е основната съставка на тези кифлички, които са изискани и рецепта, която спасихме от баба ми. Ефектно сладко от кухнята на La Mancha.

Разбира се, важно е да се спазват левадо времената, затова ви препоръчваме да ги правите един ден, без да бързате. Наистина си струва да се подготвят. Ще обичаш!

Състав:

  • 160 гр. От зехтин.
  • 500 мл. мъст от червено вино.
  • 280 гр. захар.
  • 50 гр. прясна мая.
  • 1,3 кг. якост брашно.
  • 5 яйца + 1 за боядисване на кифличките.
  • кожата на лимон.

Подготовка на питките от мъст: