Съставки
500 грама картофи.
400 грама свинско ребро.
Половин лук.
1 червен пикило пипер.
1 зелен пипер.
2 скилидки чесън.
1 дафинов лист.
1 щипка червен пипер.
Масло.
- Съотношение: 4 човека
- Време:Повече от 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Направете сос с половин лук, червен и зелен пипер, дафинов лист, две скилидки чесън и малко червен пипер.
Всичко е подправено със сол и черен пипер, ребрата също се запържват в този зеленчук.
От друга страна, обелваме и нарязваме картофите (те се наричат каскадни картофи, които издават шум при разбиване).
Задушете всичко заедно и след това ги покрийте с вода и оставете да къкри 45 до 60 минути.
Оставете да престои 10 минути преди сервиране.