деликатес

Всички сме опитвали, дори веднъж в живота си, кюфтета. Този път обаче ще ви покажем съвсем нова и креативна рецепта за кюфтета на пара с домат и лук.

Кюфтетата са кюфтета от месо, обикновено приготвени с телешко месо, които се смесват с яйце и понякога се покриват с галета. След това се запържват с малко растително масло и се ядат по този начин или се добавят към яхния.

Това е традиционният начин на приготвянето им, но има и други, като печени и приготвени на пара, които със сигурност все още не сте открили. Можете също комбинирайте ги с други съставки като домат и лук, които осигуряват големи ползи към здравето.

Доматът е много важна храна в света на гастрономията, тъй като е богат на витамини А, В и С, основни минерали като калий, магнезий и фосфор, фибри и е идеален за храносмилането.

От друга страна имаме лук, който също е много популярна съставка в нашите кухни. Той е с високо съдържание на витамин А, В и С, добър източник е на желязо, калций и фосфор. Може да се консумира сурово или варено, а освен това има много работни места в света на естетиката.

От друга страна, ако използвате говеждо месо като основна съставка за варените кюфтета на пара, трябва да знаете, че то е богато на витамин В6 и минерали като калий, желязо, цинк и магнезий.

След като вече знаете цялата хранителна информация относно тази рецепта, време е да се захванете за работа.

Задушени кюфтета с домат и лук

Имайте предвид какво да правите всеки препарат, независимо дали е печен, на скара или на пара, е много по-здравословен от пърженето в големи количества от всякакъв вид растително масло. Направете крачка към по-добро качество на живот и открийте как да направите тази вкусна рецепта.

Съставки

  • ½ кг говеждо месо
  • 2 яйца
  • 1 глава лук
  • 2 домата
  • ½ чаша галета (75 g)
  • 1 супена лъжица сол (15 g)
  • 1 супена лъжица чесън на прах (15 g)
  • ½ супена лъжица нарязан магданоз (8 г)
  • ½ супена лъжица риган (8 g)
  • 1 супена лъжица пълномаслено мляко (15 ml)
  • 1 супена лъжица оцветител за храна (15 g)
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml)
  • 4 супени лъжици вода (60 ml)
  • 1 параход

Подготовка

  • Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете средна купа и смесете смляното говеждо с подправките и солта. Разбъркайте добре, така че вкусовете да се интегрират.
  • След това в отделна купа разбийте яйцата и ги добавете към месото. Разбъркайте отново с помощта на вилица.
  • Тогава, изсипете супената лъжица мляко, така че препаратът да не е прекалено сух и да бъдат управляеми при оформянето на кюфтетата.
  • Сега продължете да ги правите. Вземете малка шепа месо, направете няколко топки и ги поставете в чиния.
  • Когато приключите с приготвянето им, разпределете галетата в друга чиния и прекарайте всяка кюфтета през нея. След това ги поставете обратно на предишната чиния.
  • След като оформите всички кюфтета, сложете ги едно по едно в парахода, добавете вода и настройте таймера за около 20 минути.
  • Докато се готвят, направете сос с лука и домата. За целта ги нарежете на много малки парченца. Поставете тиган на умерен огън със зехтина и задушете до омекване.
  • След това добавете оцветителя за храна и водата в тигана и разбъркайте малко (за да стане по-плътно можете да добавите супена лъжица пшенично брашно).
  • Отстранете от огъня и след това изкъпете кюфтетата със соса.
  • За финал оставете малко да се охлади и сервирайте със страна ориз и салата.

Как да пара на пара без параход

  • Първо добавете малко вода в тенджера или тенджера.
  • След това поставете метална цедка отгоре, като се уверите, че цедката не докосва водата.
  • Върху цедката добавете храната, която ще приготвите на пара.
  • Ако водата се изпари, трябва да добавите още.
  • Щракнете малко върху храната, за да видите дали са приготвени вътре.
  • Тогава, извадете от цедката много внимателно, за да не се счупят кюфтетата.
  • Накрая оставете малко да се охлади и сервирайте варените си кюфтета.

Нека хапнем няколко вкусни, здравословни и прости кюфтета на пара! Страхотно ястие, за да се насладите на отличен семеен обяд.