The заек със зеленчуци е отлично ястие, което може да се консумира от всички, дори и тези, които следват a диета, като заешко месо е с много ниско съдържание на мазнини. Това е второ ястие, което, придружено със зеленчуци, се превръща в отлична и пълна рецепта, идеален за споделяне със семейството. Този вид месо трябва да бъде включен в ежедневната диета, тъй като е много здравословно.
Хранителни свойства на заека със зеленчуци:
Заешко месо е изключително постно: има отличен процент протеини с висока биологична стойност, но с количество много нисък холестерол. Също така съдържа калий, фосфор и желязо (като червеното месо) и добро количество ниацин (витамин В3). Счита се за истина лека храна благодарение на наличието на малко мазнини и високото съдържание на протеини. Зайче месо се разглежда от мнозина (като телешко или пъстърва) a хипоалергенна храна; това означава, че протеините, от които е съставен, почти никога не създават хранителни алергии.
Съставки за 2 човека от заека със зеленчуци *
- 140 г домати
- 140 г червени чушки
- 140 г зелени чушки
- 240 г заек
- 1 супена лъжица масло
- Сол и черен пипер на вкус
(* посочените количества са за диета от 1800 ккал, в приложението Manzanaroja ще намерите вашата персонализирана диета, подходяща за вашите нужди)
Приготвяне на заека със зеленчуци:
• Почистваме добре заека и го подправяме. Загряваме го на силен огън в тенджера с малко масло.
• Когато придобие цвят, ние го отстраняваме и запазваме.
• Нарязваме чушките в същия тиган, където сме покафеняли заека. Сотирайте и оставете огъня, докато омекне.
• Добавете доматите, оставете да се запържи и подправете със сол и черен пипер.
• Добавете заека и го оставете да се готви, докато заекът омекне и сосът се намали до желаната точка.
• Сервираме всичко заедно.
- Как да избегнете излишните килограми на цялото си семейство в упражненията за затвор, които да правите у дома
- Печен заек с бира и зеленчуци 🤤 Цяла за диета
- Идеи за здравословно хранене за цялата седмица
- Диета Испания е най-добрата държава за ядене в цяла Европа, нашата кухня спасява живота
- Противовъзпалителна диета меню за цялата седмица