Три разработки за изследване на възможностите на това здравословно бяло месо в началото на сезона през лятото, където сме склонни да правим повече излишъци и да не се притесняваме от яденето
Печено заешко месо и зеленчуци fideu, руска салата със заешко месо и хапки от заешко месо са идеални ястия за цялото семейство, които ще оживят вашите летни ястия
Порция заешко месо осигурява повече от 100% от препоръчителното дневно количество витамин B3, почти 40% от витамин B6 и три пъти повече от нуждите на витамин B12.
По същия начин заешкото месо има високо съдържание на фосфор и е източник на селен и калий. Съдържанието му на натрий е ниско и помага да се поддържа нормално кръвно налягане.
Intercun ви предлага три ястия, пълни с витамини (препечен фидеф с заешко месо и зеленчуци, руска салата със заешко месо и хапки от заешко месо), за да се изправите пред пристигането на високи температури и да се насладите на тези незабравими летни събирания със семейството си.
ЗАЕЩО МЕСО И ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПРЕПЕЧЕН FIDEUG
ПРИГОТВЕНО ВРЕМЕ: 10 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 12 минути
- 400 гр. Заешка нежност.
- 1/2 червен пипер.
- 1/2 зелен пипер.
- 50 гр. гъба.
- 1/2 връзка кълнове чесън.
- 100 гр. фина юфка.
- 300 мл. домашен бульон.
- Сол.
- Пипер.
- Зехтин.
Заечете нежностите на заека с чушките на кубчета, нарязаните гъби и нарязаните кълнове чесън.
Препечете фидето с малко олио и го отцедете.
Отцедените юфка се съединяват със соса и се добавя врящият бульон.
Гответе и добавете сол и черен пипер.
Ако го довършите във фурната, юфката ще втаса.
РУСКА САЛАТА С ЗАЕЧО МЕСО И СЛАДКИ ГРУЛИ
ПРИГОТВЕНО ВРЕМЕ: 2 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: В 20 минути
- 200 гр. заешки кръста.
- 200 гр. приготвена за замразена салата.
- Майонеза.
- 4 сладки туршии.
- Рукола.
- Зехтин.
- Сол.
Нарежете и задушете заешките слабени.
Сварете сместа от салата, оставете я да се охлади и я смесете с майонеза.
Смесете салатата със заешките слабени
Поставете в купа и покрийте с рукола и украсете с малко зарчета от заешките слабла и парченца кисели краставички.
ЗАЙЧИНСКИ МЕСО
ПРИГОТВЕНО ВРЕМЕ: 9 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 15 минути
- 1/2 кг заешка нежност.
- 1 плик дресинг за барбекю.
- Зърнени култури от царевични люспи.
- 1 яйчен белтък.
Мариновайте такос от заешко месо с приготвянето на барбекю за 5 минути.
Прекарайте го през белтък.
Паниране в царевични люспи.
Печете при 190 ° за 15 минути.
Колкото по-малки са парчетата, толкова по-хрупкава е повърхността и по-бързо се готви.
Можете да използвате мини бургери.