Абонирайте се за Vitónica
The изкуствените подсладители получават много лоша преса от години и те го печелят. Първо, защото според някои изследвания те не са толкова безобидни за здравето, както трябва (вече говорихме за аспартам и цикламат в този блог), а сега защо не успяват да изпълнят единствената си причина да бъдат: не дебелее.
Американски учени са проверили, в изследване на мишка, отколкото подсладителите без калории увеличаване на теглото и нивата на мазнини в тялото. Животните, хранени с изкуствени захари, наддават повече тегло, повече мазнини и повече калории от тези, които консумират глюкоза (естествен подсладител).
Обяснението на този факт, отначало парадоксален, се дължи на факта, че тялото предвижда много калории когато вкусите нещо сладко. Експертите вярват в това, чрез прекъсване на връзката между сладостта и висококалоричните храни, тялото се обърква и е по-трудно да се регулират консумираните продукти.
Както и да е, това не е единственото изследване, което достига до това заключение, и то не само при мишки. Проучване с 80 000 жени на Американското онкологично общество показа, че жените, които взеха подсладители, станаха повече мазнини отколкото тези, които предпочитаха захарта.
Друга информация, която ме прави много подозрителна към подсладители като захарин, е тази използването му е забранено в Канада и много лекари те не го препоръчват при бременност.
Истината е, че това, което ни предлагат тези подсладители, е да се обвиняваме много пъти за нашите лоши навици. Колко пъти сте виждали да си поръчвате захарин с кафе след обилно ядене и голяма торта?
Трябва да сме малко по-сериозни. За да отслабнем и да бъдем здрави, не са ни необходими леки продукти или подсладители, а добър избор в храната, известен контрол и добър разум.
Митът за захарина се разрушава от ден на ден.