Американски учени заключават след проучване с мишки, че подслаждащите храни без калории допринасят за увеличаване на теглото и нивата на мазнини в тялото

по-угоен

Американски учени посочват, че безкалорийните подсладители допринасят за увеличаване на теглото и нивата на мазнини в тялото, според проучване, проведено с мишки.
Февруарският брой на научното издание Behavioral Neuroscience включва статия, ръководена от Сюзън Суитърс и Тери Дейвидсън, която показва, че животните, хранени с изкуствени захари, наддават повече тегло, повече мазнини и повече калории от тези, които консумират глюкоза - естествен подсладител-.
И учените, и техните колеги от Психологическия университет в Пърдю (Индиана) посочват, че този очевидно парадоксален феномен се дължи на факта, че тялото предвижда много калории, когато вкуси сладка храна или напитка, тъй като сладките храни обикновено имат голям брой калории.
Както при закона на Павлов за условния рефлекс - при който куче слюноотделя, когато чуе камбана, въпреки че няма храна - експериментът показва, че животните, които консумират сладък продукт, развиват очакван отговор на споменатата храна.

„Тялото е объркано“
Експертите смятат, че нарушавайки връзката между усещането за сладост и висококалоричните храни, тялото се обърква и следователно е по-трудно да се регулират консумираните продукти.
Въпреки че проучването не е тествано с хора, изследователите казват, че резултатите от тях могат да бъдат свързани с доказателствата, че хората, които консумират напитки без калории, са по-склонни да страдат от затлъстяване и други метаболитни синдроми.
Тези наскоро публикувани данни завършват предишни изследвания от този екип от Индиана, които установиха, че животните, консумирали захаринови продукти, обикновено ядат повече от тези, които ядат висококалорични сладки храни.