кисело мляко

За да започнете деня с енергия, нищо по-добро от здравословна закуска. Но що се отнася до направата му, не знаем кой вариант може да е добър. Можете ли да направите закуска без хляб?

Както вече подробно описах преди време, злоупотребата с бял хляб има потенциална опасност за здравето, това се дължи на високото съдържание на рафинирани брашна. Ако не знаете рисковете от хляба и рафинираните брашна, препоръчвам да кликнете върху следната връзка⇒ Бял хляб; жесток враг, който краде здравето ви . В този пост се задълбочавам в рисковете на хляба, обяснявам защо е вреден и кои са по-добри от другите.

По този начин всяка моя рецепта за закуска без хляб, освен че не съдържа никакъв вид рафинирано брашно, е напълно здравословна, особено богата на витамини и минерали.

Чушки с различни цветове, храна, заредена с витамини и минерали

Препоръчвам ви да адаптирате сумите в зависимост от физическата активност, която правите ежедневно. Ако сте активен човек, можете да бъдете по-щедри с порциите си.

Преди да споделите рецептите, ви напомням, че закуската не е специално хранене. Следователно тя трябва да е богата на качествени мазнини и протеини; и сложни въглехидрати.

Не се страхувайте да въведете мазнини като зехтин или яйца, те са много здравословни храни, които подобряват нашето сърдечно-съдово здраве. Ако се страхувате от холестерола си, вижте статията ми⇒ Холестерол, разберете как работи Оправдавам ви с научни изследвания, като яйцата не повишават холестерола (точно обратното).

Искате ли да отслабнете?

Изтеглете БЕЗПЛАТНА книга!

Познайте всички ключове за отслабване след 40 години

Страхотно! Проверете вашата тава за нежелана поща и потвърдете имейла си

Понеделник; Палачинки с овесени ядки и банан.

Нека започнем седмицата със сладък вкус, представям ви моите известни овесени палачинки и банан с боровинки. Вече знаете Ползи от овес богат на витамини от група В и бета каротини, които понижават холестерола, както и добър източник на протеини. Освен това има цяло яйце, което ни предлага протеини с висока биологична стойност, омега 3 мазнини и витамин D. Не на последно място имаме боровинки, които са едни от плодовете с по-голямо хранене ... те са малки топчета с ниско съдържание на захар и заредени с антиоксиданти.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ДВЕ СЕРВИСИ

⇒1 Яйце (за предпочитане свободно отглеждане)

⇒ 100 грама овесени люспи

⇒50g грама боровинки

⇒20 грама натурално кисело мляко

⇒1 голям или 2 малки банана

⇒ Тишина мед

ПОДГОТОВКА

Първо, накисваме овеса предната вечер, това ще подобри усвояването на хранителните вещества и ще даде на палачинките по-висока степен на пухкавост.

След като прецедим овесените люспи, го поставяме в чаша за блендер заедно с банана, фурмите и яйцето. Разбиваме енергично с турмикса, докато се получи хомогенна смес.

Поставяме незалепващ тиган на умерен огън и поставяме тестото в центъра на тигана с тенджера. Когато е готово да го обърнем ще видим, че от палачинката излизат някакви мехурчета ... В този момент го обръщаме и оставяме за 3 минути.

След 3 минути изваждаме палачинката и повтаряме процеса, докато тестото приключи.

За чиния поставяме палачинка, супена лъжица кисело мляко и няколко боровинки, продължаваме да подреждаме палачинките в същия ред на слоеве. Когато приключим, къпем палачинките с мед и ГОТОВИ ... С тази закуска няма да пропуснете нито един тост.

Вкусни палачинки от овесени ядки и банан с боровинки

Вторник; Яйца на скара, чушки и бекон

Тази рецепта е модификация на класическите яйца и бекон. По този повод беконът се заменя с бекон, като по този начин се избягва консумацията на преработено месо под формата на наденица и се превръща тази класика в здравословен вариант за нашите закуски без хляб.

Причината за използването на сланина е, че това е продукт, подобен на сланината, но в естествената си форма той няма никаква обработка освен рязане и опаковане ... Да тръгнем с рецептата!

ИНГРЕДИЕНТИ НА ЧОВЕК:

⇒2 цели яйца

⇒1 Зелен пипер

⇒1 Резен бекон

⇒ Кайена на прах

ПОДГОТОВКА

Поставяме скара на огъня или голяма тава със супена лъжица масло, за да не залепне. Когато е горещо, въвеждаме чушката, нарязана на 4 парчета, след това напукваме яйцата на скара и накрая бекона. Спазваме този ред, защото чушките са съставката, която се готви най-дълго.

Проверяваме дали беконът и чушките са направени повече от едната страна, отколкото от другата; и когато яйцата са готови, занасяме всичко в чиния.

Накрая поръсваме смления чесън и кайен върху яйцата.

Можете да завършите тази рецепта с няколко парчета плодове по ваш избор, така че заедно с чушките ще имаме добро количество въглехидрати. Яйцата и беконът са отговорни за снабдяването с протеини и здравословни мазнини.

Яйца с бекон, добра доза протеин, за да започнете деня силно

Сряда; Картофен омлет с печени чушки.

Този път предлагам експресна закуска, пълна с традиции и хранителни вещества. Когато ни остане омлет, можем да го запазим стратегически за закуска в онези дни, когато нямаме време да приготвим нищо.

Можете да печете чушките сами, но ако имате малко време, можете да използвате консервите ... Намерете буркан с печени чушки, в който няма добавена захар.

В тази закуска без хляб получаваме въглехидратите от картофите и чушките, имаме източник на качествен протеин с яйцата в омлета, а зехтинът и жълтъкът на яйцата са отговорни за здравословната мастна част.

СЪСТАВКИ

⇒Омлет от картофи

⇒ Буркан печени чушки

⇒1 скилидка чесън.

⇒1/4 червен лук

Екстра върджин зехтин

ПОДГОТОВКА

Започваме с смилането на чесъна много фино, след което нарязваме лука на ивични ивици. След като всичко е готово го изсипваме в чиния и добавяме печените чушки.

Разбъркваме всичко добре, добавяме солта и обилно пръскане на зехтин и запазваме.

За финал поставяме омлет клин в чиния и го придружаваме с дресинга с пипер, който бяхме запазили, и това е ... Фантастична закуска за 3 минути

Картофен омлет с салата от печен пипер. Източник: Бяла кокошка

Четвъртък; Овесена каша

За четвъртък ще приготвим най-известната закуска от преди 5000 години в страните от Северна Европа ... В разгара на селскостопанската революция овесената каша беше източник на енергия за много популации. Чудесен избор на закуски без хляб

СЪСТАВКИ

⇒100 грама валцуван овес

⇒1 чаша пълномаслено мляко

ПОДГОТОВКА

Предната вечер поставихме овеса да кисне, за да увеличим усвояването на хранителните вещества.

Започваме с прецеждане на овесените люспи и слагаме тенджера с млякото, докато заври, по това време добавяме овесените люспи и канелената пръчка.

Разбъркваме често и добавяме обилна струйка мед, когато 6 минути мине млякото се сгъсти и ще е време да го свалим от огъня.

Слагаме кашата в купа и отгоре поръсваме канела и това е ... Вече имаме много питателна и засищаща закуска за нашата четвъртък сутрин.

Препоръчвам ви да придружите купата си със зрял банан, той се съчетава много добре и ще добавите източник на калий и бърза енергия.

Каша от овес ... "Здравословният оризов пудинг"

Петък; Яйце, кокос и какао.

За да започнете уикенда с нашите закуски без хляб, ви предлагам този сладък фланг, богат на магнезий и колаген, който заедно с нашите упражнения за сила ще ни помогне да имаме здрави стави.

СЪСТАВКИ

Tables Супена лъжица кокосово масло (или зехтин, ако не)

Tables Супена лъжица обезмаслено какао на прах

⇒ 3 листа неутрален желатин

⇒2 унции тъмен шоколад

⇒1 супена лъжица натурално кисело мляко

ПОДГОТОВКА

В чаша за смесване добавете яйцето, какаото, меда и кокосовото масло; разбиваме всичко добре, докато остане хомогенна смес и запазваме.

Поставяме желатиновите листове във вода, за да ги хидратират ... Междувременно поставяме сместа, която бяхме готови, в микровълновата за 2 минути на максимална мощност.

Изваждаме контейнера от микровълновата фурна и отново разбиваме всичко добре с турмикс (ръчен миксер). След това отцеждаме желатина и го добавяме в съда, за да разбием отново.

За да има ефектът на желатина, сместа трябва да се охлади в хладилника ... за това я разпределяме в различни форми, за предпочитане силикон, за да не залепват и ги прибираме в хладилника, докато фланелът се втвърди.

След като фланелът е твърд, го изваждаме от контейнера, добавяме киселото мляко отгоре, залепваме унциите шоколад и поръсваме настъргания кокос ... Сега можете да се насладите на това вкусно сладко за закуска.

Яйце, шоколад и кокосов орех. По-стара спортна рецепта. Насладете се на закуска без хляб

Събота; Бъркани яйца със зеленчуци и пармезан

Много пъти през уикенда имаме резервни части от зеленчуци, които сме използвали през седмицата за нашите рецепти. Ето защо друго от предимствата на нашите закуски без хляб е да се възползвате от тези зеленчуци, които иначе биха се развалили или биха попаднали в кошчето.

СЪСТАВКИ

⇒1 скилидка чесън

1/2 1/2 червен пипер

ПОДГОТОВКА

На първо място поставяме тиган на умерен огън със супена лъжица зехтин. Докато се затопля, нарязваме на ситно зеленчуците и чесъна.

Когато олиото е горещо, добавете смления чесън и чаена лъжичка риган, разбъркайте в продължение на две минути, за да избегнете изгарянето. След 2 минути добавете останалата част от зеленчуците с щипка сол и запържете до омекване. След 6 минути зеленчуците ще бъдат готови, по това време добавяме яйцата и разбъркваме, без да спираме, докато бърканите яйца се стегнат.

За сервиране го поставете в чиния и настържете сиренето отгоре и добавете щипка риган. Готови да се насладите! друга наша богата и питателна закуска без хляб, която също се комбинира чудесно с всеки зеленчук, който ни е останал от седмицата.

Бъркани яйца със зеленчуци

Неделя; Бърз или качествен хляб

Когато пристигне неделята, можете да си дадете малко почивка ... Ако цяла седмица спазвате добра диета, можете да си позволите тост с качествен хляб със закваска и пълнозърнести храни. Един ден в седмицата няма да ви навреди, не забравяйте, че дозата прави отровата ...

Ако искате да издигнете здравето си на следващото ниво, в неделя можете да дадете на черния дроб допълнителна почивка и да го оставите да се възстанови от толкова много почистване ... За това всичко, което трябва да направите, е да пропуснете закуската или да го направите, като си тръгнете по-голям брой часове на гладно. Този тип практика трябва да се прави постепенно, никога рязко. Ще разкажа подробно как да следвате тези стратегии в друга статия по-късно.

Надявам се да видя някаква креативна идея за закуска и да ви накарам да приложите някои от тези закуски без хляб. Не забравяйте, не забравяйте да го споделите с близките си, за да могат да намалят консумацията на хляб ... До следващия път!