Лекари и пациенти

Закуската допринася с 25 процента от дневния калориен прием

Експерт припомня, че поне трябва да съдържа млечни продукти, брашна и плодове

закуската

Мадрид, 10 септември 2008 г. (Europa Press)

Закуската трябва да бъде особено внимателна, защото "тя трябва да осигурява 25 процента от дневния калориен прием и трябва да съдържа поне една мандра, млечна храна като палачинки, хляб, кифлички, омлети или зърнени храни и плодове", като напомня наскоро от професорът в Катедрата по хранителни науки и технологии на CEU Cardenal Herrera, Mª Dolores Silvestre.

Експертът посочи, че е препоръчително да се хранят четири или пет пъти на ден, защото за организма "по-лесно е смилането на малки количества и се избягва да пристига гладен за следващото хранене".
В този смисъл той посочи, че в останалата част от храненията за деня „могат да се комбинират летни плодове, зеленчукови салати или студени кремове, храни, много богати на вода, с ниско съдържание на мазнини“, и добави, че към общото свойствата на плодовете трябва да се добавят, че те са "богати на вода, със стойности, близки до 95 процента в диня или пъпеш".

Той също така подчерта, че „хранителното качество на тези плодове е свързано със съдържанието им на витамин С, фолиева киселина, фибри и каротини, което гарантира наличието на необходимите регулаторни хранителни вещества в малки количества, но без приемането на които симптомите на дефицит и патологиите са проявено ".

Що се отнася до напитките, експертът препоръча да не се злоупотребява с безалкохолните напитки поради високата им калоричност, както и риска от причиняване на кариес. Силвестр припомни, че „безалкохолната напитка съдържа същите килокалории като 15 супени лъжици захар“, затова той посочи, че „най-добрият вариант е вода или напитки без добавена захар, поне два литра на ден“.