Открийте какво представлява диетата на Окинава и защо тя ви помага да удължите живота си и да имате добро здраве.

диетата

Корал Фереро Ибаниес

Японците винаги са били известни наред с други неща с дълголетието на своите обитатели. Особено на остров Окинава, много южно от страната, диетата на местните е пряко свързана с качеството на техния живот. Това, че хората, живеещи в Окинава, достигат 100 години, е напълно нормално и изследователите и диетолозите са стигнали до извода, че причината е в интересната му диета. Ако искате да знаете каква е диетата на Окинава и всички ползи, които тя носи за тялото В Bekia Salud ви казваме всичко, което трябва да знаете.

Какво представлява диетата на Окинава?

Основните съставки на диетата в Окинава произхождат от храни, които са се съхранявали по време на глад. Това беше храна, която трябваше да се яде бързо, защото тя бързо изтече, и хранителните му вещества трябва да осигуряват сила и енергия. Но диетата еволюира с течение на времето и се адаптира към обстоятелствата в момента.

По този начин, дори ако жителите на Окинава ядат около 1200 калории на ден (много по-малко от над 2000, които се консумират в западните страни), храните, които съставляват диетата, осигуряват необходимите хранителни вещества така че вашият дълъг живот да е напълно здрав.

Какво представлява диетата на Окинава?

Ако се интересувате от диетата в Окинава и мислите да я спазвате, трябва да знаете това храната се основава до голяма степен на местни продукти от региона и не всички от тях могат да бъдат намерени изцяло или с еднакво качество у нас. въпреки това, можете да го адаптирате към ситуацията или потърсете по-изчерпателно храните, които го съставят. Това са основите на диетата в Окинава:

- Богат на антиоксиданти. Зеленчуците и плодовете съставляват основата на диетата. Плочата е пълна с жълти, зелени, червени и оранжеви храни, включително зеленчуци, корени, плодове и грудки. Тогава не е изненадващо, че с тези интензивни цветове продуктите осигуряват много хранителни вещества като калций, желязо, цинк и калий, антиоксиданти или витамини А и С. Тези с жълти и оранжеви цветове също осигуряват каротеноиди, които предпазват имунната система и предотвратяват инфекции. Аспержи, водорасли, броколи, чушки, портокали и папая са пример за това какво може да се добави към ястието.

- Просто мярка за месо и морски дарове. Окинавската диета включва месо и морски дарове в диетата си, но е ограничена до няколко пъти седмично и продуктът трябва да бъде с високо качество. Това ще осигури здравословни мазнини на тялото ни, за да контролира холестерола или да намали възпалението. Рибите и млечните продукти също не са често срещани в диетата, която се основава главно на зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Соята и тофуто присъстват много, защото съдържат фибри, антиоксиданти танини и растителни стерини, които предотвратяват риска от инфаркт и рак на дебелото черво или простатата.

1. Перо: Те са тези, които осигуряват 0,8 калории на грам. Това са нискокалорични зеленчуци като краставица или спанак и цитрусови плодове като портокал. Можете да ядете толкова парчета на ден, колкото искате.

2. Ниско тегло: тези, които допринасят между 0,8 и 1,5 калории на грам. Бананите за плодове и картофите за зеленчуци попадат в тази категория. Те могат да ядат по няколко на ден, но умерено.

3. Средно тегло: са тези храни, които осигуряват между 1,5 и 3,0 калории на грам. Те включват зърнени култури (пшеница), бобови растения и постно месо. Те могат да се консумират, но контролирайки размера на порцията.

4. Силно тегло: тези, които допринасят между 3,0 и 9 калории на грам. Това са мазни масла или червено месо, които могат да се ядат по определени поводи.

С тази класификация е предназначението да сте наясно с калориите, които консумирате, Тъй като, както обяснихме в началото, диетата на Окинава отчита броя на калориите преди количеството изядена храна. Следователно, като изберете броя на калориите, можете да ядете повече по-малко калорични храни или по-малко калорични храни.