Публикувано: 30.10.2015 г. - Актуализирано: 30.11.2015 г.
Панкреасът е орган, който участва в храносмилането и метаболизма, произвеждайки храносмилателни ензими което помага да се неутрализира киселината, идваща от стомаха, и ензимите, които помагат за усвояването на някои хранителни вещества. Друга от основните функции на панкреаса е да производство на хормони като инсулин и глюкагон които помагат да се поддържа нивото на кръвната ни глюкоза стабилно.
Изборът на правилните храни и здравословното хранене може да ни помогне да се грижим за панкреаса си.
Заболявания на панкреаса
Нашите панкреас не сте освободени от страдащи проблеми и болести, и може би едно от заболяванията, които можем да предотвратим с добра диета и добри навици, е панкреатитът, или възпаление на панкреаса.
Това може да се случи поради високите нива на мазнини или калций в кръвта, както и може да е резултат от нараняване на корема или хормонални нарушения.
Други фактори, които могат да допринесат за панкреатит са генетично наследяване и използването на някои лекарства. Трябва също да вземем предвид това Навици като консумация на алкохол и тютюнопушене могат да увеличат шансовете ни за развитие на панкреатит.
Общи препоръки
Има навици, които могат да навредят на здравето на нашия панкреас, така че е препоръчително да следвате някои препоръки.
Намалете количеството мазнини във вашата диета: Камъните, които се развиват в жлъчния мехур, обикновено се състоят от холестерол. Въпреки че те засягат жлъчния мехур, те могат да увеличат шанса за развитие на панкреатит. Препоръчва се да се ограничи консумацията на наситени мазнини, като се предпочитат мазнини от растителен произход, като растителни масла или маслени семена. Избягвайте прекомерната консумация на червено месо и предпочитайте постни разфасовки, както и бяло месо, като пилешко и риба.
Включете достатъчно растителни храни: Плодовете и зеленчуците са богат източник на диетични фибри, които подобряват храносмилането ни и също могат да ни помогнат да намалим нивата на холестерол в кръв. Струва си да се спомене, че растителните храни като плодове и зеленчуци са богати на витамини и минерали, необходими за оптималното здраве.
Ограничете приема на захар: Особено прости захари, тъй като те могат да стимулират над панкреаса. Храните-източници на този вид захар са бяла захар, бонбони, сладолед, индустриални хлебни изделия, мед и др.
Намалете или избягвайте консумацията на алкохол: Прекомерната консумация на алкохол е свързана с риска от панкреатит, поради което се препоръчва да се избягва консумацията му.
Правете редовна физическа активност: Заседналият начин на живот често е свързан с наднормено тегло и затлъстяване, така че е препоръчително да практикувате редовна физическа активност, за да се погрижите за нашето тегло и общо здраве.
Избягвайте интензивни или бързи диети: Въпреки че бързите диети може да изглеждат като съблазнителен вариант за отслабване, те действително могат да увеличат риска от развитие на камъни в жлъчката и следователно панкреатит, препоръчително е да предпочетете добре балансирана диета.
Премахнете навика да пушите: Рискът при хората, които пушат, от развитие на панкреатит се оценява на два пъти по-голям от този при непушачите. пушачи, ако обаче откажете цигарите, можете да намалите риска.
Храни за здраве на панкреаса
Въпреки че има някои храни, които трябва да избягваме, има други, които може да са препоръчителни за нашия панкреас.
Чесън: Благодарение на приноса на серни съединения, флавоноиди и селен, чесънът е подходяща съставка за грижа за здравето на панкреаса ни, което според проучванията е свързано с по-нисък риск от рак на панкреаса. По принцип зеленчуците от едно и също семейство чесън, като лук, шалот и праз, могат да имат подобни хранителни характеристики.
Спанак: са източник на витамин В и тяхната редовна консумация, както и други зелени листни зеленчуци, е свързана със защитен ефект срещу рак на панкреаса.
Кисело мляко: Ферментирали млечни продукти като кисело мляко, и сиренето, са храни, считани за пробиотици, тоест осигуряват полезни бактерии за храносмилателната ни система, което благоприятства оптималната имунна система и по-доброто храносмилане. Препоръчително е да предпочитате нискомаслено и натурално кисело мляко.
Гъби: Консумацията на гъби може да помогне за намаляване на риска от рак на панкреаса, освен това консумацията на гъба ганодерма рейши може да предотврати и подобри възпалителните процеси.
Червено грозде: Те са източник на ресвератрол, вещество с антиоксидантни свойства, препоръчително е да консумирате шепа ежедневно или да консумирате неговия екстракт. Въпреки че червеното вино е източник на антиоксиданти, тъй като е алкохолна напитка, не се препоръчва, особено ако страдате от панкреатит.
Боровинки: Тези плодове са източник на витамин С и други антиоксидантни вещества, което ни помага да намалим увреждането на клетките и ефекта на оксидативен стрес. Редовната му консумация може да помогне за насърчаване на здравето на нашия панкреас.