Това е вариация на плодове от много цветове, по-специално седем, които могат да ги намерят от типичните червени до сини чери домати

здравословни

Има ли най-малкият вид домат има, но това не е пречка тя да бъде една от най-полезните версии за здравето и най-избраната в зеленчуците и супермаркетите. Чери домати, известни още като "чери домати", могат да бъдат намерени в оранжево, жълто, зелено и дори черно и варират по размер от върха на пръста до топката за голф. "Това е плодова вариация с много цветове, по-специално седем, като може да ги намери от типичните червени до сини чери домати », казва Ана Коломер (@anacolomernutricion), диетолог и диетолог.

Хранителни стойности (на 100 грама)

Основната разлика с останалите домати е очевидна: техният размер. Можем обаче да открием, че вкусът е донякъде особен. Както разказва Ана Коломер, те имат по-сладък вкус и по-фина кожа от останалите класове, но нейните хранителни вещества, въпреки размера си, са също толкова мощни: Чери домати Те са богати на витамин А, В, С, желязо, калций, калий и фосфор. Освен това му се приписва антиоксидантна и диуретична сила. Също така, консумацията му помага в борбата със запека, подобрява зрителното здраве и се грижи за нашата кожа .

Този сорт домати също има ликопени, уникален компонент, присъстващ в чери доматите. Това са тези, които ви дават червен цвят характерно за плодовете и неговият антиоксидантен ефект е 10 пъти по-голям от другите класически антиоксиданти като витамин Е.

Можем да използваме чери домати във всеки кулинарен препарат. Благодарение на малкия си размер, той е идеална съставка за салати, тестени изделия ... „Както най-много ми харесва, те са печени или в паста с босилек и лимон“, заключава диетологът Ана Коломер.

Пици с тиквички и чери домати

- Кетчуп

- 8 Чери домати ламиниран

- 6 нарязани черни маслини

Ние измиваме тиквички, нарязваме го на филийки с дебелина 1 см и ги поставяме отделно върху тава за печене.

Върху всяка филийка поставяме малко доматен сос, тънък резен моцарела, малко череши и нарязани маслини и подправяме със сол и риган.

Печете 15 минути при 180 ° C и готово!

Фритата

- 10 чери домата

- 10 маслини черен

- Шепа спанак

- 50 грама сирене фета

- Шипка сол

- Пипер

Загрейте фурната до 220 градуса с горещо и долно нагряване без вентилатор.

Задушете нарязания праз в тиган с EVOO, когато той е прозрачен добавете сърцата моркови и артишок на половинки.

Разбийте яйцата, добавете сол и Пипер.

Намажете с масло тава или тава, която може да се занесе във фурната, изсипете яйчената смес в нея и след това разпределете всички зеленчуци и сирене отгоре.

Печете 30-40 минути, докато стегне и повърхността стане златиста.

Броколи и чери домат пай

- Чесън на прах и чили

Докато варим броколите на пара за няколко минути, разбиваме две яйца в контейнер, безопасен за микровълнова фурна .

Добавете малко листа босилек, шепа череши, разрязани наполовина, няколко филийки козе сирене и подправките.

Когато броколите са готови, ние ги добавяме заедно с останалите съставки.

Разбъркваме го добре и го слагаме в микровълновата за около 4 минути на максимална мощност и готово!

Лятна салата

- Зъбни колела

- Екстра върджин зехтин

Сгответе пастата al dente и я оставете да се охлади. Нарязваме чери доматите, черни маслини и сирене фета.

Сервираме пастата в купа за салата и разпределяме всички съставки отгоре. Добавяме олиото и солта на вкус.

Чеснови гъби с чери домати

- Гъби

- Нарязан пресен магданоз

- По желание: плискане на вино и докосване на подправка