хранене

Хранителната кариера е тази, в която ставате експерт във всичко, което има общо с храната и здравословния начин на живот. Диетолозите знаят за свойствата и характеристиките на храната от научна основа. Те познават биологията, химията, медицината, физиотерапията и други области.

Целта на диетолога е да покаже на хората как да подобрят качеството си на живот, като се хранят здравословно.

Хранителната кариера е от голямо значение, тъй като един от основните текущи проблеми на общественото здраве е свързан с все по-заседналия начин на живот, тоест в който хората не извършват физическа активност и в които не е задължително да има добри практики храна.

Ако изучавате Хранене, ще имате знания за:

  • как хранителните вещества в храната се обработват от тялото
  • начина, по който генетиката може да определи вашето физическо състояние и връзката му с храната
  • какво е метаболизмът и как може да бъде модифициран
  • заболявания, свързани с храненето
  • издръжка
  • общественото здраве
  • политики за храните и диетите на правителствено ниво

Някои предмети, които ще трябва да вземете като диетолог, са биология, епидемиология, хигиена на храните, хранителна оценка, хранителна технология, избор и приготвяне на храна, химия на храните.

Някои задачи на диетолога са:

  • проследяване с хора, които искат да подобрят качеството си на живот със здравословна диета
  • помощ при случаи на хранителни проблеми като затлъстяване, анорексия, булимия, орторексия и други
  • диагностицира и предотвратява заболявания, свързани с храната
  • съветват институциите при създаването на менюта и приготвяне на храна

Диетолозите могат да развиват работата си в областите на:

  • преподаване: можете да провеждате класове или обучения по хранителни въпроси
  • изследвания: можете да участвате в научно-изследователски екипи, които изучават различни аспекти на храната.
  • частна клиника: можете да имате своя собствена частна практика и да съветвате пациентите, които търсят насоки какво и как да ядат
  • промишленост: можете да вършите важна работа на места, където се произвежда храна
  • възстановяване: ресторантите, столовите или хранителните центрове изискват съвета и контрола на диетолога
  • обществено здраве: предлагате интервенции на политическо и правителствено ниво

Ако искате да изучавате Хранене, идеално е да имате интерес към медицината, химията и биологията.

Това е кариера, в която ще можете да интегрирате много аспекти в общуването с хората и във вашите познания за човешкото тяло.