Осигурява фибри, витамини и предпазва сърцето

Изборът на плодове и зеленчуци през сезона е от ключово значение за максималното използване на тези храни, тъй като те са по-свежи, по-добре запазват хранителните си вещества, по-вкусни и са по-евтини.

включите

Плодовете на пролетния сезон са: ананас, банан, ягода и ябълка. Зеленчуците са: манголд, артишок, карфиол, спанак, репички, цвекло, зеле и зелени тиквички.

Плодовете на летния сезон са: ананас, череша, слива, кайсия, праскова, пъпеш, диня, грозде, обезкосмени и смокини. Зеленчуците са: патладжан, тиква, звънец, краставица, домат, зелени тиквички и тиква.

В ябълката има много фибри

Десетилетие 100 грама ябълка, 2,4 са фибри, докато прасковите например имат само около 1 грам.

Осигурява засищащ ефект

Когато пектинът, който е веществото, намиращо се в бялата или жълтеникавата пулпа, достигне стомаха, той задейства информационни механизми, които предават заповедта на мозъка, че той вече е пълен, така че не ви се яде повече. Наличието на пектини в диетата също може да има благоприятен ефект върху нивата на холестерола в кръвта.

Изцежда се

Изследване върху ябълката, проведено от Департамента по хранене в Университета на Флорида (САЩ), водено от д-р Бахрам Арджманди, разкрива, че пектинът и антиоксидантите, които ябълката има в кожата, помагат за елиминирането на токсините. Оттук и важността на плодовете да се измият добре, за да се консумират без белене.

Защитете сърцето

Най-новите изследвания на Arjmandi оценяват Дългосрочни кардиопротективни ефекти от ежедневната консумация на ябълки при жени в менопауза. Намалява лошия холестерол в силни количества.

Подходящ при диабет

Друго предимство на ябълката е, че помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар поради високото съдържание на фибри, което забавя усвояването на въглехидратите, което предотвратява скоковете на инсулин, както заключи Американската асоциация на диабета, която препоръчва прием на поне една ябълка ден.

Регулира червата

Имайте ябълка с кожа ни помага да улесним чревното движение. От друга страна, ако го консумираме обелен, пектинът в пулпата му забавя чревния транзит, което е полезно срещу диария. Освен това танините, които съдържа, особено ако го обелите и изчакате да придобие тъмен цвят поради окисляване, са противовъзпалителни и действат директно срещу причината за диария.

Активира мозъка

Според проучване на университета в Масачузетс Лоуъл, ябълков сок може да увеличи производството на ацетилхолин, невротрансмитер, който подобрява паметта.

Избелване на зъбите

Парче ябълка след ядене предпазва устата от развитието на вредни бактерии благодарение на свойствата на нейните хранителни вещества. Според асоциацията по холистична стоматология тя може да предотврати развитието на кариес или гингивит.

Витамини С и А

Той е чудесен източник на витамини С и А, както и на калий. Една средна ябълка съдържа 8 mg витамин С. Витамин С в ябълките е точно под кожата, така че не бива да го белите.