Въпреки че намаляването на някои храни в диетата помага за премахване на газовете, тази формула трябва да се контролира от диетолог, тъй като може да доведе до хранителни дефицити

Как да се отървем от газове и подути черва

@ralcolea Актуализирано: 07/04/2019 17:20

намалява

Свързани новини

FODMAP е съкращението на английски за Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols (на испански Fermentables Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles), което се отнася до храни, които след като останат в червата, причиняват микроорганизми, които намират в него идеалното място за ферментация и кауза газове, коремна болка и други чревни оплаквания.

Ето защо един от ресурсите за намаляване на подуването на корема Y. предотвратяване на газове и метеоризмът е, както обяснява Роза Равентос, завършила здравна биология и магистър по диетология и хранене и сътрудник на Aero-red, диета с ниско съдържание на FODMAP или с ниско съдържание на този вид храна. Идеята е, както ни уверява експертът, да елиминираме всеки ден някои въглехидрати, които произвеждат най-много газове, когато ферментират в червата.

Това е опция, която се прилага само в определени случаи и това трябва винаги да се наблюдава от диетолог-диетолог за да се избегнат хранителни дефицити, тъй като динамиката се състои в изключване или намаляване на тези храни FODMAP през определен период от диетата, тъй като известно време по-късно и след експертен анализ те ще бъдат въведени отново след оценка на храносмилателните симптоми и възможни хранителни дефицити.

Като насока, Rosa Raventós обяснява кои биха били храните, чиято консумация трябва да бъде ограничена (висок FODMAP), ако тази формула се следва под надзора на експерт и тези, чиято консумация би била препоръчана (ниска FODMAP).

Консумация на.

- Месо и риба: Ястия, приготвени с плодови сосове с високо съдържание на FODMAP или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

- Млечни продукти: Мляко, масло, шоколад, извара, сладолед, кремообразни сосове, приготвени със сирене, мляко (краве, овце и кози), кондензирано мляко, изпарено мляко, меки сирена (бри и рикота), заквасена сметана, бита сметана и кисело мляко.

- Ядки: кокосова напитка, кокосов крем, боб, грах, хумус, леща, шам фъстък и соеви продукти.

- Зърнени храни: царевичен сироп с висока фруктоза или пшеничен сироп, корен от цикория, инулин, камут, спелта и ръж.

- Плодове: авокадо, ябълка, ябълково пюре, кайсия, фурми, консервирани плодове, череши, ядки, смокини, гуава, личи, манго, нектарини, круши, папая, праскови, сливи, райска ябълка и диня.

Зеленчуци: артишок, аспержи, цвекло, праз, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, копър, зелен фасул, гъби или грах.

Напитки, цитирани плодови и зеленчукови сокове, вино, бира, газирани напитки.

Подправки: агаве, сосове, кокос, чесън, мед, конфитюри, желе, меласа, лук, туршия, сос от плодове и зеленчуци, посочени сосове със зеленчуци, изкуствени подсладители (сорбитол, манитол, ксилитол.), Таблетки за кашлица и дъвка.

Храни, които могат да се ядат

Храните с ниско съдържание на FODMAP са тези, които според експерта могат да бъдат част от ежедневието:

Месо и риба: говеждо, пилешко месо, консервирана риба тон, яйца, белтъци, риба, агнешко, свинско месо, морски дарове, пуйка и студени разфасовки.

Безлактозни млечни продукти, прясно сирене (в малки количества), полутвърдено сирене и зряло сирене.

Ядки: бадемови, оризови и орехови напитки.

Зърнени култури: Зърнени храни и брашна без пшеница (царевица и сметана от ориз), киноа, ориз и тапиока.

Плодове: банани, плодове, пъпеш, грозде, грейпфрут, киви, лимон, лайм, мандарина, портокал, маракуя, ананас и ревен.

Зеленчуци: бамбукови издънки, чушки, краставици, моркови, целина, царевица, патладжан, маруля, картофи, домати и тиквички.

Напитки: кафе, чай и напитки, приготвени с разрешени храни.

Подправки: подправки, ароматни билки, масло, див лук, ленено семе, масло с аромат на чесън, чесън на прах, маслини, маргарин, майонеза, зехтин, черен пипер, сол, захар, кленов сироп, горчица, соев сос, оцет и балсамов оцет.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно