Д-р Aamodt, в беседа за организацията TED (Technology, Entertainment, Design), излага невронаучните аргументи защо диетите не само не работят, но и вредят повече, отколкото осигуряват здраве и уелнес, въз основа на това как нашите мозъци управляват нашите тела. Използвайки личната си история, д-р Аамод започва с думите, че преди три години и половина тя е взела едно от най-добрите решения в живота си: За разлика от други години, нейната новогодишна резолюция ще бъде да не спазва диета и да не се тревожи за теглото си. и се научете да се храните внимателно. Дра Аамод, опирайки се на своя опит и знания в неврологията, предлага поредица от идеи за по-интуитивен живот и по-малко обсебен от диети.

обикновено

В речта си тя коментира, че историята е започнала, когато е била на 13 години и, подобно на много момичета на нейната възраст, е решила, че трябва да отслабне. Той прекарва три десетилетия на и извън диети и винаги възстановява загубеното тегло, без значение каква диета е опитал. Разбира се, всеки път, когато наддаваше, тя обвиняваше себе си.
Като невролог тя се чудеше защо това е толкова труден въпрос? Очевидно теглото на всеки зависи от това какво ядете и от енергията, която изразходвате. Въпреки това, казва д-р Аамодт, „много хора не осъзнават, че гладът и използването на енергия се контролират от мозъка, най-вече без нашето съзнание за това. Мозъкът също има собствено усещане за това какво трябва да претегляте, независимо какво мислите. Това е известно като зададена точка, макар че това е термин, който всъщност позволява запас от 4,5 до 7 кг, в зависимост от начина на живот, но е много по-трудно да се стои извън него ".
Д-р Aamodt приравнява функционирането на хипоталамуса, частта от мозъка, която регулира телесното тегло, до тази на термостата. "В мозъка има повече от дузина химически сигнали, които казват на тялото дали да наддава, и повече от дузина, които му казват да отслабне."

Как да го направя? Д-р Aamodt съветва следната стратегия:

  • Дайте си разрешение да ядете всичко, което искате, и след това се заемете с това да разберете какво кара тялото ви да се чувства добре.
  • Седнете за редовно хранене и яжте без разсейване. Помислете как се чувства тялото ви, когато започнете да ядете и когато спрете и оставите глада да реши кога да ядете. "
    Отне й около година, за да научи това, но наистина се отплати. Тя е много по-спокойна от всякога по отношение на храната и всъщност не мисли за това и често дори забравя, че има шоколад у дома.

Д-р Мария Хосе Бланко Фернандес де Валдерама.
Европейски университет в Мадрид