задоволителни

Диетите, богати на протеини, са по-задоволителни от тези, на които липсват или са с ниско съдържание на тези видове хранителни вещества. Ще анализираме причините за това явление и как можем да се възползваме от него, за да създадем по-здравословна диета, която да ни помага при отслабване. Прочетете, за да научите повече за него.

В диетата има 3 основни макронутриента: въглехидрати, мазнини и протеини. Последните имат множество функции в тялото, от поддържане на мускулна маса до участие в различни хормонални процеси.

Лудостта за високо протеинови диети

Като начало трябва да имаме предвид, че здравословната и балансирана диета трябва да ни помага да управляваме правилно контрола на теглото. В този смисъл трябва да вземем предвид това тялото се нуждае от около 30% от енергията, предназначена за храносмилането, за да метаболизира протеините.

За сравнение, въглехидратите се нуждаят само от около 10%, докато мазнините изискват малко енергия. Следователно, когато консумираме протеини, ние получаваме само 70% от количеството предоставени калории.

В допълнение, тези диети могат да предизвикат ужасяващия ефект на отскок след спиране, стига да са прекалено ограничаващи в енергията и в останалите макронутриенти. Следователно при смяна на вида на хранене, наддаването на тегло може да бъде дори по-голямо, отколкото в началото на диетата.

Истината обаче е, че диетите, богати на протеини, помагат за отслабване; познаването на механизма, по който възниква това явление, може да доведе до разработването на лекарства за ограничаване на нарастващия проблем със затлъстяването.

Когато консумираме протеини и те се усвояват, се освобождава краен продукт, известен като фенилаланин, който предизвиква хормони, които ни карат да се чувстваме по-малко гладни. Хормоните повишават апетита, като ни казват дали сме гладни и определяме кога сме сити.

Според изследване, публикувано в списание Physiology & Behavior, приемът на протеини допринася за състояние на ситост.

Храносмилането на протеини

По време на храносмилането, храната се метаболизира, за да се превърне във вещества, които се усвояват по-лесно. След това те се абсорбират в процес, наречен глюконеогенеза. Тоест, възниква образуването на глюкоза, която действа като източник на енергия за клетките. Тази глюкоза се поема от рецепторите в порталната вена, разположена близо до червата, което от своя страна изпраща сигнал до мозъка да започне чувството за ситост.

По този начин, след хранене, богато на протеини, получените от тях молекули се освобождават в кръвния поток. Това води до блокиране на му опиоидните рецептори (μOP). Това са рецептори, които са по стените на порталната вена, дебел кръвоносен съд, който пренася кръв от червата и далака към черния дроб, което води до метаболизиране на хранителни вещества.

Така се генерира чувството за ситост след диети, богати на протеини, особено ако включва червено или бяло месо, риба, яйца и някои зеленчуци. Всъщност до неотдавна, беше неизвестно, че μOP рецепторите са отговорни за регулирането на усещането за глад и ситост.

Последиците от диета, богата на протеини

Хора, които консумират протеини, за да отслабнат вероятно забелязвате подобна степен на намален апетит, според последните изследвания. Това ще бъде независимо от количеството протеин, което те консумират, в рамките на програмата, в която е програмирана диетата.

Фактът, че по-малкото е повече е добра новина за тези, които искат да отслабнат, не само заради консумацията на калории, но и за постигане на някои финансови икономии.

Протеините играят доста важна роля в предаването на информация в тялото, дори повече от другите видове храни. Освен това, след много висок прием на протеини, тялото трябва да изразходва повече енергия, за да изгори глюкозата и да усвои правилно тези вещества.

Високият прием на протеини увеличава информационния трафик между мозъка и храносмилателната система. В резултат това води до по-ранно и по-голямо усещане за пълнота.

въпреки това, не трябва да се пренебрегва, че диета, богата на протеини, може да има и други последици това трябва да се има предвид, особено ако има заболявания или специално състояние. Ако е така, трябва да се потърси лекар, който да определи дали тези диети могат да се спазват. Последствията включват:

  • Повишен риск от декалцификация на костите.
  • Претоварване на черния дроб и бъбреците.
  • Повишени нива на пикочна киселина.
  • Гадене и умора.

Добре планираната високо протеинова диета намалява апетита

Накратко, трябва да помним, че храни като червено или бяло месо, колбаси, риба или яйца ни помагат да постигнем по-голямо усещане за ситост.

въпреки това, винаги трябва да се опитваме да контролираме добре количествата и пропорциите, да спазваме балансирана диета по всяко време, която ни осигурява хранителни вещества от всякакъв вид.