Диетичните съвети стават объркващи. Какво е по-здравословно, диета с високо или ниско съдържание на мазнини, високо или ниско съдържание на въглехидрати или високо или ниско съдържание на протеини? Кое е по-добре, яжте пълнозърнести храни или ги пропускайте, кафе или никакво кафе, сурови или варени храни, отидете веган или яжте месо? Въпреки това, докато много от тях определят и обсъждат какво да ядат, въпросът кога да се яде не е решен. Според проучвания, Не яжте нищо може да бъде една от най-добрите идеи, ако искате да стабилизирате здравословно тегло.

ядете

Често пъти експертите спорят за различни подходи, оставяйки публиката несигурна на коя диета да се довери. С нарастването на затлъстяването, диабета и други свързани здравни проблеми, експертите са решени да открият метод за възстановяване на общественото здраве. Но, както вече споменахме, въпреки че мнозина вече са определили какво да ядат и как, кога, все още не е много ясно.

Появата на закуската

Д-р Джейсън Фунг е нефролог, основател на Програмата за интензивно управление на диетата и има особен опит в обръщането на диабет тип 2 и периодичното гладуване. Той предложи смел случай хората да вечерят в два следобед, без никакви освежителни напитки след това.

Начинът на хранене се е променил драстично от 70-те години на миналия век. Преди имаше само три хранения на ден (закуска, обяд и вечеря) и малко снизходителност към обикновените закуски.

Например, лека закуска след училище не е нещо, което се е случило, тъй като може да развали апетита на детето за вечеря. Не се счита за здравословно или необходимо, с изключение на съвсем случайното лечение.

Днес закуските са основата на средната диета. Много хора се хранят шест пъти на ден, като много от обичайните ни дейности вече са свързани с храната.

Когато гледаме филми, ядем пуканки, гевреци и пържени картофи. Дори докато работят, много от нас ядат закуска по избор, с най-важното кафе до себе си, със захар и сметана.

Колко от нас държат протеинови блокчета, ядки или друга храна в колата „за всеки случай“? Тъй като повечето хора постоянно се хранят, не е чудно, че нивата на затлъстяване се увеличават!

Някои хранителни власти твърдят, че храненето по няколко пъти на ден е здравословна практика, защото увеличава метаболизма. Това е мит, за който е доказано, че е фалшив. Повечето хора обаче имат навика да ядат непрекъснато през целия ден.

Това увеличаване на затлъстяването не е характерно за някои западни страни, китайските граждани също са увеличили закуската си. Проучванията показват, че от 1991 до 2009 г. децата на възраст от 13 до 18 години, които са закусвали, са се увеличили от 8,7% на 46,3%, докато възрастните показват подобно увеличение от 8,7% на 35,6%. С това идва нарастването на затлъстяването в Китай и разпространението на диабета.

Какво се случи, когато хората бяха инструктирани кога да ядат

Satchidananda Panda проведе скорошно проучване, като проследи хранителните навици чрез приложение за смартфон.

Те открили, че 10% от хората, които не ядат толкова често, колкото другите, ядат около 3,3 пъти на ден. Около 90% от ангажираните се хранят повече от 3,3 пъти на ден. Тези, които оглавиха списъка, се хранеха повече от десет пъти на ден.

Създадохме си навика да ядем от момента, в който се събудим, докато заспим. Всъщност средното количество време, прекарано в ядене, е 14,75 часа на ден.

Стилът на три хранения през 70-те е около 10 часа хранене. Записан е и голям брой късни нощни ястия с приблизително 25% от консумираните калории сутрин и 35% след 18:00.

Когато участниците с наднормено тегло, които са яли повече от 14 часа на ден, са били напътствани да съкратят времето си на хранене до 10-11 часа, те са загубили средно 3,2 килограма и са се чувствали по-добре като цяло. Обърнете внимание, че не им е било казано какво да ядат, само когато.

Не яжте нищо след 14:00.

Друго рандомизирано проучване изследва ефектите от храненето през нощта. Участниците бяха мъже с диабет и бяха разделени на две групи, като на едната беше позволено да се храни между 8 часа сутринта. и 20 ч., а другата само между 8 ч. сутринта и 14 ч. И двете групи се хранеха три пъти на ден и еднакви храни.

Ефектите бяха невероятни. Средните нива на инсулин, инсулиновата резистентност и кръвното налягане са намалели за тези от групата, които са спрели да се хранят в 14:00, дори след като са сменили групите и са започнали да се хранят до 20:00.

Някой може да си помисли, че групата с най-строгото ограничение във времето ще се почувства гладна до падането на нощта, обаче се случи обратното. По това време те са имали по-малко желание и способност да ядат. Вместо да се бори с глада, групата просто следва желанието на тялото си да не яде нищо друго.

Важно е да се отбележи, че тези индивиди са отнели около 12 дни, за да свикнат с този нов стил на хранене. Средно може да отнеме три до четири седмици, за да се приспособите, така че ако опитате този навик, не се отказвайте след няколко дни.

Едно от най-големите предизвикателства с храненето в 14:00 е социалният аспект. Повечето хора работят по това време, така че основното хранене за деня се носи вечер, за да се прекара със семейството.

Преходът е труден, но има недвусмислени метаболитни ползи и може да даде на диетите ново начало