От незапомнени времена чуваме, че ядките се угояват, но. Вярно ли е? Трябва ли да вярваме? Измамени ли сме през цялото това време? Карлос Риос казва да. И ние ти вярваме. Много.
Трябва да признаем, че в редакцията сме приели „реалното хранене“ като начин на живот (какъвто всъщност е), а не като техника за отслабване. Победата в здравето винаги балансира мащаба и сега, след като можем да се определим като „експертни специалисти по прехрана“ (с необичайното изтърсване трябва да се каже: важното е да се върнем на правия път), претегляме закуските, които ни харесват най-много, които са здрави и бягат от ултра-обработените. Ако провеждате много изчерпателен брой калории, за да отслабнете, вчера ви казахме кои са най-апетитните закуски за по-малко от 60 калории, които ще решат лятото и въпреки че ядки не присъстваха, това не означава, че угояване или нездравословно.
Карлос Риос Той го обяснява в публикация в Instagram много ясно, за потребители, които наричат ядките храна, която ви напълнява, има много калории или дори е класифицирана като луда от някои хранителни приложения, които сканират кода на продуктовите барове, за да разберат напълно хранителна стойност.
Публикацията започна по следния начин: "Вчера получих няколко критики, че истинската храна с мазнини е много угоена и че някои приложения не препоръчват ядките, тъй като имат много от тази мазнина. Но нека да отидем на научните данни. Ядките са свързани с благоприятна контрол на телесното тегло чрез множество механизми “, написа диетологът в публикацията. И ги изброи:
"Очакваното калорично съдържание на тези храни не съвпада с използваемото калорично съдържание. Надценяването може да бъде по-високо от 30% в случай на бадеми, 20% орехи и 5% шам-фъстъци. Когато погледнете ккал, който тези храни предоставят в етикета, виждате цифри много по-високи от тези, които наистина ви допринасят “, заяви той в публикацията. Той се позова и на ситост, генерирана от ядки, които могат да се борят с пристъпите на глад, да избягват приема на ултрапреработени храни и да намалят приема на калории в края на деня. По същия начин микробиотата също влиза в игра, когато говорим за тази закуска: "Ядките могат да модулират положително микробиотата чрез богатството им на фибри, ненаситени мастни киселини и полифеноли. Това подобрява дългосрочните пътища на ситост".
И сякаш това не е достатъчно, е доказано, че те предизвикват термогенеза, поради което те ви помагат да отслабнете: "Тези храни могат леко да увеличат термогенезата, предизвикана от диетата. Разходът на енергия е техният метаболизъм", споменава Карлос Риос публикацията.
И преди всичко, той подчертава в последната част на публикацията „По отношение на проучванията, които оценяват връзката между ядките и телесното тегло, наблюденията показват, че консумацията на тези храни е показател за здравословен начин на живот и че следователно консумацията е свързана с превантивни ефекти върху наддаването на тегло ", така че убеждението, че ядките ви дебели не само че е фалшиво, те могат да повлияят положително на здравословното отслабване.
Накратко, „препоръчва се прием на 50 г ядки на ден и не ви прави дебели“, според диетолога, а проучванията подкрепят тази информация.
Няма повече кълване на бисквитки! Ядките НЕ се угояват! Слово на Карлос Риос.