Ново проучване върху кафявите мазнини показва, че този липид помага да се елиминират основните и основни разклонени аминокиселини.

Кафява мазнина, известна още като кафява мастна тъкан, Това е специален вид телесни мазнини, които се появяват, когато ви е студено. Тази мазнина, която се съхранява в различни части на тялото, като шията, ключицата, бъбреците и гръбначния мозък, се счита за топлинен орган. Когато тялото се чувства студено, кафявата мазнина се активира с помощта кръвна захар и мазнини за генериране на топлина в тялото.

полезна

Свързани новини

Екип от изследователи, ръководен от Университет Рутгерс, установи, че кафявата мазнина може също да помогне на тялото да филтрира и Премахни основни и незаменими разклонени аминокиселини (BCAA) от кръвта, включително левцин, изолевцин и валин, които са свързани със затлъстяването и диабета, ако се съхраняват в големи количества.

BCAA се намират в храни като яйца, месо, риба, пиле и мляко, но също така и в добавки, използвани от спортисти за увеличаване на мускулната маса. Тези вещества често са полезни за подобряване на метаболизма и ефективността при спортистите. въпреки това, прекомерното повишаване на нивата на BCAA е свързано със затлъстяването и диабет.

„BCAA добавките са полезни за тези, които имат активна кафява мазнина (тоест здрави хора), но те могат да бъдат вредни за онези, които нямат кафява мазнина (т.е. възрастни, затлъстели или диабетици, тъй като те имат малък капацитет да ги елиминират по-късно) ", твърди Sinc Labros Sidossis, co. -автор на изследването, публикувано от списание Nature и професор в университета Rutgers (САЩ).

По този начин този вид мазнини може да ни помогне да се предпазим от затлъстяване и диабет, тъй като работи по-добре от бялата мазнина, за да елиминира тези аминокиселини. Необходими са обаче още проучвания, за да се изследва защо някои хора имат този вид мазнини, а други не, или как може да се активира и дали има фармакологични интервенции, които могат да увеличат количеството му в организма.

В протеина е ключът

Проучването установи, че a нов протеин, обади се SLC25A44, отговаря за контрола на скоростта, с която кафявите мазнини премахват аминокиселините от кръвта и ги използват за производство на енергия и топлина, загадка, която се опитва да разреши повече от 20 години.

"Съществуването на митохондриален BCAA транспортер се играе повече от 20 години, но не е бил идентифициран. Сега би било много полезно да разберем как можем да го манипулираме, така че да може да премахне толкова BCAA, колкото възможно и по този начин се подобрява метаболитното здраве", казва изследователят.

Експертите все още трябва да определят дали усвояването на BCAA от кафява мазнина може да се контролира от фактори на околната среда - като излагане на леко студени температури (18 градуса) или консумация на пикантни храни - или от лекарства. "Това може да подобри нивата на кръвната захар, които са свързани с диабет и затлъстяване", отбеляза Сидосис.