АВТОР НА ОРИГИНАЛНИЯ ТЕКСТ В ИНДИГО ДОКЛАДА: MARÍA ALESANDRA PÁMANES

каза

Вкусно е, но и опасно. Месото от животински произход - особено производството му - е един от големите врагове за грижите за планетата.

Поради тази причина милиони хора по света са избрали спрете да го консумирате и произвеждате.

Има движения и инициативи като Безмесен понеделник (понеделник без месо), с които спирате да ядете този продукт поне един ден в седмицата. Знаменитости като певец-композитор Пол Маккартни следват тази кампания и дори бившият бийтъл е написал песен за нея.

И тази седмица американският актьор Леонардо Ди Каприо - който защитава и се бори за грижите за планетата, когато не е между филмови декори - обяви, че инвестира в Beyond Burger, марка на вегетариански бургери.

Beyond Meat - компанията, която стои зад марката - отбеляза, че „Leo DiCaprio споделя нашата визия, че можем да създадем привлекателно и екологично месо, направено директно от растения с огромни ползи за човешкото здраве, изменението на климата и благосъстоянието на животните“.

Бизнесменът и филантропът Бил Гейтс също инвестира в този проект.

Няколко ресторанта вече започнаха да включват това месо на зеленчукова основа, като например TGI петък.

И според организацията на Грийнпийс, животновъдството е отговорно за 18 процента от емисиите на парникови газове, което заедно с енергийния и транспортния сектор е един от основните фактори за изменението на климата. Всъщност добитъкът отделя метан, един от най-опасните парникови газове.

Грийнпийс посочи, че „индустриалното земеделие е булдозер, който масово унищожава биологичното разнообразие, включително храните. В света има повече от 30 хиляди годни за консумация растителни видове и ние все повече фокусираме нашите и тези на животните върху четири: пшеница, соя, царевица и ориз. Както и фабричното земеделие. Според ФАО породите животни в света са застрашени от изчезване ".

ЗА ТВОЕ ЗДРАВЕ

Отказът от месо - или поне намаляване на консумацията му - е от полза за планетата, но и за здравето на тялото. Сред предимствата да го оставите извън диетата са:

>> Понижете кръвното налягане и холестерола

>> Намалява риска от диабет и на Рак

>> Подобрява храносмилането и външния вид на кожата