The нутригенетика изследва как различните генетични варианти на хората влияят върху метаболизма на хранителните вещества, диетата и свързаните с това заболявания. От Толедо работим по европейски проект, наречен ´Генобиякойто се състои от търсенето на предсказващ алгоритъм за затлъстяване с помощта на изкуствен интелект.
В това предаване Хосе Мануел Гарсия Гарсия доктор по спортни науки и химия Мария Хосе Руиз Те ни казват, че това проучване ще се състои от събиране на петнадесет хиляди проби от хора с различен ИТМ (индекс на телесна маса) и навици към (чрез изследване на 12 гена) препоръчайте правилния тип диета и физически упражнения за всеки човек.
The тест за нутригенетика се извършва по много прост начин, чрез проба от устен тампон което се взема от всеки участник в допълнение към извършването на обикновен тест. Досега събрани са около 3000 проби от хора с различни навици физически и хранителни. Членове на въоръжените сили, полицията, шофьорите на метрото ...
Чрез този тест можем да научим информация като вида зеленчуци или плодове, които са най-подходящи за нас поради нашата генетика, или ако отслабнем повече с аеробни или анаеробни упражнения.
ЖЕНА И НАУКА
Хосе Мануел ни разказва за Бегоня Лареа, учен от Медицинското училище в Комплутенса, отговарящ за изготвянето на нутригенетичните доклади
MEDIATECA
Мария Хосе препоръчва испанският филм Дебел (Даниел Санчес Аревало, 2009)