Счита се за a източник на дълголетие от гърци и египтяни, чесънът е една от най-полезните храни за правилното функциониране на тялото.

ползи

Документи на Древна Гърция, подобно на произведенията на Аристофан, заявява, че чесънът е част от диетата и придружаваше банкетите.

Днес консумацията на чесън се е разнообразила и го откриваме в множество презентации за кухнята, запазвайки винаги свойствата, които науката е доказала, като напр неговите ефекти върху доброто кръвообращение и неговите антибиотични свойства.

The Сярните съединения в чесъна са отговорни за неговото лечебно действие, тъй като чрез ензими и основни компоненти се атакуват вируси, бактерии, гъбички и нива на токсичност, които могат да проникнат в кръвта.

В страни, където Заболеваемостта поради проблеми с кръвообращението е висока, консумацията на чесън е от съществено значение за да запазите инфаркти и увреждания на артериите.

Неговата вазодилататорната сила ще позволи на кръвта да циркулира по-ефективно, с директен ефект върху подобряването на метаболизма.

В случай на настинки и настинки, чесънът ще помогне за прочистване на дихателната система заради отхрачващите си свойства. Консумирайте две в tтри скилидки чесън дневно ще осигурят основните хранителни вещества и съединения за нашето здраве.

За тяхното антисептични свойства, консумацията му винаги се препоръчва за премахване на чревните паразити, така че трябва да се има предвид, че при някои хора с деликатен стомах честата консумация на чесън може да бъде дразнеща.

Все пак не толкова известен като шоколада, чесънът също активира производството на серотонин, какъв е призивът "хормон на щастието", невротрансмитер, свързан с удоволствие, добро настроение и облекчаване на стреса.

Важно е вземете предвид, че чесънът губи голяма част от свойствата си, ако е подложен на огън и продължително готвене. Най-добрият начин да се възползвате от него е суровият и той трябва да бъде преминат през огън за много кратко време.