Мозъкът има ефективен механизъм за безопасност, който се активира, ако ядем малко. Но има начин за изгаряне на мазнини.

защо

„Ще отида на диета“, решавате вие. Нито нисък, нито мързелив, спазвате строга диета. Съвестно ограничавате храненето си. Без да го пропускате нито за един ден. Подлагайки силата на волята на тежък тест. Но когато една седмица по-късно, изпълнени с гордост, стъпите на кантара, за да проверите резултата, вашето недоволство е огромно. Защото се оказва Не сте загубили нито грам. Как е възможно?

Науката ви дава основания да не хвърляте хавлията въпреки бедствието. И ясно сочи към виновник: нашият мозък. Очевидно има ефективен механизъм за безопасност, който, ако ядем малко, метаболизмът компенсира, регулира вътрешния термостат и изгаря по-малко калории, така че в крайна сметка балансът между консумация и разход достига нула. Пълноцветна саботаж. Макар и да, добронамерени.

Клеманс Блует и колегите й от университета в Кеймбридж (Великобритания) решиха да демаскират невроните, отговорни за тази повреда. Вниманието му беше насочено към група нервни клетки в хипоталамуса, които произвеждат протеина r-Agouti (AgrP). Неврони, които ни тласкат да глътваме храна, когато се активира, и че ако са изключени, те карат апетита да изчезне, докато дори не се потопим в най-абсолютната анорексия. В експерименти с мишки те успяха да намерят молекулярен превключвател за изключване на AgrP невроните.

Там намериха ключа: когато ги изключиха, не само приемът намаля, но същите тези нервни клетки също дадоха заповед да пестят енергия, да спрат да изгарят мазнините и ограничаване на броя на калориите, които влагаме в котлите на метаболизма. Толкова звучно. Понякога в продължение на седмици. Гаранция за оцеляване на нашите предци, когато храната е била оскъдна, да. А също и скучна работа за днешното прехранено западно общество, когато се опитва да се подложи на диета.

Добрата новина е, че тези неврони не могат да предотвратят изгарянето на мазнини, когато диетата се комбинира с упражнения. „Докато не разработим терапии за намаляване на затлъстяването въз основа на нашите открития, единственото решение е да се съчетае намаляването на консумираните калории с физическа активност"заключават авторите на изследването.