Публикувана статия

подложим

Neus Elcacho

Интегративен диетолог и диетолог

Моята философия интегрира ума и тялото, работейки върху емоции, диета, навици и упражнения.

Всеки шести възрастен испанец е със затлъстяване и повече от половината са с някакво наднормено тегло.

Джон Гароу в книгата си „Затлъстяване и свързани заболявания“

Какво се случва с нас?

  1. Злоупотреба с количества, но особено с некачествена храна

Досега много препоръки за отслабване се основават на убеждението, че всяка калория е от значение и е от съществено значение да се намали дневното количество. Проблемът, който се вижда сега, е не толкова количеството, а качеството. Тоест 300 г спанак не е същото като телешкото с ниско качество.

  1. Лоша организация в кухнята и при пазаруване

Много пъти в крайна сметка ядем, когато вече сме много гладни и уморени, затова отваряме хладилника и решаваме да ядем каквото и да било.

  1. Ние държим храната отговорна за всички наши емоционални нужди

Храненето многократно ни изпълва, успокоява, отпуска, депресира, глези, разсейва.

  1. Ние не движим кукувицата

Човекът никога не се е движил по-малко. И ние имаме излишък да запазим.

  1. Ние страдаме от скрит стрес

Много хора не страдат от физически стрес, а емоционален и дори не го осъзнават. Нормално е обаче, защото в това общество „всичко е задължение“ и едва ли имаме време за почивка и слушане на това, което наистина имаме нужда и искаме.

  1. „Наднорменото тегло е възпалително заболяване“

Има много скорошни проучвания, които гарантират, че основата на наднорменото тегло се дължи главно на ИЗПАЛЯНЕТО на лигавицата на тънките ни черва, възпаление, което генерира поредица от синергии и промени в метаболизма, които не ни позволяват да отслабнем.

В този смисъл е важно да се има предвид, че има провъзпалителни храни, които ще улеснят развитието на споменатото възпаление и които ще създадат проблем при опит за отслабване. Някои от тези храни са:

  • ? Захар. Генерира дисбаланс на хормоналната и нервната система.
  • ? Глутен. Според д-р Фарсано, директор на отделението по детско хранене в болницата в Мериленд, „Глутенът не се смила от никой човек.
  • ? Млечни продукти. Проблемът не е лактозата, а протеините от кравето мляко: албумин и казеин.

Следователно, за да постигнем целта си да отслабнем, трябва избягвайте провъзпалителни продукти и консумирайте повече зеленчуци (те трябва да са основата на хранителната пирамида), плодове, семена, бобови растения ... и следвайте пропорционалността на ястието (3 пъти на ден, включително закуска) то трябва да бъде ¾ части сурови или варени зеленчуци и ¼ част на качествен протеин.

Но преди всичко, работете върху нашите емоции и преосмислете какво не работи в живота ни и защо трябва да се храним така, както се храним.

В обобщение: отслабването трябва да се разбира като цялостна концепция, при която най-важното е НЕ да се подлагаме на диета, а яжте по-добре. Това, което ще ни доведе до здравословно тегло, е да следваме a здравословен и дълготраен начин на живот. Нека променим живота си, като започнем с храната. Мога да продължа да ви помагам с този курс за училище.