Група диетолози изясняват някои от най-честите въпроси относно диетичния план

Диетичните планове могат да бъдат трудни за дешифриране на начинаещ. Защо трябва да ядете толкова често? Трябва ли да елиминирате въглехидратите и да ядете чист протеин? Плодове, да или не? За да разрешим тези и по-често срещани съмнения, помолихме група експерти по хранене за помощ. Това бяха техните отговори.

вместо

Диетите могат да бъдат объркващи, затова е добре да слушате специалистите на Shutterstock

1. Ако трябва да отслабна, трябва ли да спра да ям шоколад/хляб/печено?

„Не!“, Казва лицензията Сабрина Кузавка, член на NET (Nutrition Education and Therapeutics). „Важното е да знаете как да ги включите в ежедневната си диета”. Всичко може да се яде (освен ако няма медицинско ограничение), „няма забранени храни, но„ случайни приятели “, обяснява той.

„Яденето на порция всеки ден,„ справедливата порция “от предпочитания намалява липсата на контрол“, добавя д-р Моника Кац, лекар, специализиран в храненето.

2. Помага ли диетата, базирана на протеини, да отслабнете?

Предимството на храни, богати на протеини, е, че те осигуряват ситост и увеличават енергийните разходи, обяснява Кац, който е член на Съвета на директорите на Аржентинското общество на храненето.

Но хипер протеинова диета, която изключва например въглехидратите, не е добра идея. "Те водят до загуба на тегло за сметка на мускулите и водата, а не на мазнините, така че бързо намалява, но след това се покачва по същия начин", казва Kuzawka. Кац подчертава, че въглехидратите, протеините и мазнините трябва да бъдат включени във всеки план за хранене.

3. Помага ли тостът да отслабнете, а не препеченият хляб?

Тостът винаги се появява в диетите на списанията. Дали защото получават по-малко мазнини? Нищо от това. Резен препечен хляб осигурява същите калории като парче непечен хляб, казва Кузавка. Но непеченият хляб има и друго предимство: отнема повече работа, за да се усвои и усвои, което осигурява повече ситост и намалява образуването на телесни мазнини.

Ами хлябът при диети? А плодовете? Shutterstock

4. Можете ли да ядете плодове, когато сте на диета?

Модните диети обикновено ги изключват, предупреждава Кац. Но всеки препоръчителен план за хранене включва не по-малко от три плода на ден, добавя Лиц Силвина Тасат, член на Аржентинското дружество по хранене.

Към тях се добавят зеленчуци, сурови или варени, за да се допълнят 5-те дневни порции плодове и зеленчуци.

5. Защо се препоръчва да се яде често?

Има планове, които включват четири хранения и две закуски. Каква е обосновката? Това "помага за по-доброто разпределение на хранителните вещества и простият факт на метаболизирането на дадена храна генерира разход на енергия", уточнява Tasat. Забележка: пазете се от кълване. „Между приема трябва да минат поне три часа“, казва експертът.

6. Вярно ли е, че не трябва да ядете след 21:00 часа?

Теорията е, че късната вечеря забавя метаболизма ви. Но, както обяснява Лиц Тасат, „яденето през нощта не ви дебелее“. Да, препоръчително е да "вечеряте като просяк", но не толкова заради силуета, а за да не се чувствате по-тежки преди да заспите.

7. Трябва ли да ядем отделно протеини и въглехидрати?

Има такива, които се кълнат в това правило, но „няма проблем при смесването на въглехидрати и протеини“, казва Тасат. Въпросът е в количествата: ако и двете хранителни вещества се удвоят, ние преяждаме. Ето защо много пъти ги разделяме на две основни ястия и ги придружаваме със зеленчуци и плодове за десерт.