От Лора Конде

08 ноември 2013 г.

В други страни тя е повече от консолидирана и сега достига Испания като чудесен вариант за съчетаване на естетика и здраве. Постът винаги е на мода и тук е сложната част: да постиш добре. А гладуването добре не е никак лесно, тъй като трябва да се прави с медицински съвети и с максимата да не се принуждава прекомерно машината, далеч от чудодейни диети, които априори ни обещават нездравословни неща като загуба на три килограма за седмица, без да страдаме.

можеш

Най-широко разпространената практика на гладуване е популярната диета 5: 2: от петте дни в седмицата ядете пет и постите два. И така нататък. Теорията казва, че трябва да се храним умерено през петте дни, в които е разрешено, а също така да постим умерено (разрешено е да поглъщаме 600 калории) през двата дни, в които Майкъл Мосли, британският медицински журналист, който е изобретил диетата и който я е унищожил, ни позволява да ядем. На практика обаждането Бърза диета Той е изкривен до неподозирани граници, които го правят нездравословен: ядете сякаш няма утре в продължение на пет дни и постите по същия начин още два, което никога не трябва да се следва.

Устното ухо е било големият съюзник на Мосли. Стотици последователи повтарят предимствата му във форуми, уеб страници и други канали до такава степен, че журналистът току-що е представил книга с различните рецепти за Бърза диета. Действа, изглежда, не става тежък и не причинява страдание. Постите един ден, но знаете, че на следващия можете да се храните нормално.

Докато Британска национална здравна служба (NHS), за да алармира населението с поредица от аргументи, които попадат от собственото им тегло. Системното гладуване на енергийното тяло в продължение на два дни в седмицата, твърдят те, неизбежно причинява умора, раздразнителност и дискомфорт. Те също така казват, че е удобно да се обучава населението в придобиването на здравословни хранителни навици и че ученето да се храни е дълъг и труден процес, който трябва да се пази от чудодейните диети. Това като философия на живота, твърдят те, е абсолютно нежелателен метод.

Което не означава, очевидно, че гладуването е лошо. Постенето е прекрасно, стига да не е част от чудодейните диети като тази, която е под ръка. Терапевтично гладуване се застъпва от клиники като престижната Бухингер-Вилхеми на Марбела или Уелнес спа център Ша на Аликанте това е нещо друго, което няма нищо общо с яденето в продължение на пет дни, за да пости двама. Тези клиники защитават гладуването като терапевтичен метод за пречистване на организма, процес, който трябва да продължи най-малко 15 дни (въпреки факта, че има експресни пакети за гладно от една седмица) и който включва, ако е възможно, физическо отстъпление и, разбира се, някак духовно.

Тоест, казват те, е лудост да постиш по време на ежедневието си и много повече да го правиш периодично. Постенето трябва да бъде дълъг процес, започващ умерено за няколко дни, за да започне да се забелязва енергията от третия ден и това, очевидно, трябва да бъде придружено от значително намаляване на физическите и умствени усилия. Ползите от гладуването започват да се забелязват от третия ден, когато сякаш по магия тялото ни получава силно инжектиране на енергия и ние сме образец на физическата и умствената скорост. Не забравяйте, ако не, този Хемингуей на Париж беше парти който написа най-добрите си редове, когато харчеше всичките си пари на пистата и не му оставаше нищо за ядене, когато „бяхме много бедни, но много щастливи“.

Цените на Ша Уелнес или Бучингер надвишават 2000 евро на седмица, поради което последният има известни клиенти като Марио Варгас Льоса, което изглежда потвърждава вече въведената от Хемингуей че постенето увеличава нашите литературни способности. Но ако искаме да постим у дома, да го правим добре и да пречистваме тялото, докато отслабваме, добра идея е да следваме метода Бучингер чрез книгата на един от създателите на тази терапия, Франсоа Вилхеми от Толедо, какво в Терапевтично гладуване на Buchinger (Херпер, 2013) анализира ползите от гладуването и установява методология, която няма нищо общо с ефективната, но явно не е препоръчителна, Бърза диета.

По-достъпен и перфектен вариант за всички, които искат да се представят малко по малко, но твърдо в света на гладуването, е този, предлаган от хората от miayunoweekend, програма за гладно, предназначена за уикенд, чието следващо издание ще се проведе от 22 до 24 ноември в идилична селска къща, разположена в Avinyonet del Penedès. Участниците ще получат диета на гладно (да, звучи парадоксално, но трябва да пиете течности и, както казахме, да не спирате да ядете внезапно), съчетана с упражнения за релаксация и туризъм, така че гладуването да бъде придружено от необходимото физическо отстъпление и духовно което го прави дълбоко ефективен. Повече информация на: http://weekend.miayuno.es/

И дали яденето, господа, е абсолютно старомоден навик. Сега какво в крак с модата е пост. Но бързо бързо.