От значение е да не ядете „автоматично“ и всички трикове, от които се нуждаете, за да направите здравословни (и пълни) ястия

гладен

Редакция „А ла карт“, Vogue Novias, март 2017 г.

Аз съм от хората, които имат чувство на глад през всички часове. Да, дори след хранене. По-малко, отколкото когато имам празен стомах, но винаги нещо. И не точно защото ям малко (защото не ям малко), а по други причини които избягат от просто физическия план. По-емоционални, по-психологически. И по-логично: защото след разговор с психонутрист Ициар Дигън, експерт по внимателно хранене (хранителна внимателност), Стигнах до този извод: независимо от психологическия фактор, аз се ангажирам със сигурност групови грешки при приготвянето на основните ми ястия. Пример? Не включвайте определени храни, които гарантират, че се чувствам по-дълго удовлетворена.

Защото мога да дам вяра, че това чувство на постоянен глад не е рядко или необяснимо и защото е така привично чувство за други хора е необходимо: A) Откриване възможни грешки които ни водят до тази ситуация. Б) Приложете на практика някои трикове, които ще прочетете по-долу по-засищащи и по-здравословни ястия. Започнахме!

Първата стъпка: разграничете физическия глад от емоционалния „Невъзможно е да се чувствам физически гладен, ако стомахът е пълен, тъй като стомахът разбира само обеми“, обяснява ми Ициар Дигон, когато поставям постоянното си чувство на глад на масата. И така, можем ли да говорим за физически и емоционален глад? Можем и трябва научете се да ги разграничавате. И въпреки че не винаги е лесно, тъй като Физическият глад и безпокойство споделят много симптоми (възелът в стомаха, раздразнителност, липса на концентрация, лошо настроение, мързел ...), честно и необходимо е да ги разграничаваме, за да не правим ексцесии. Как „Физическият глад е чувство на празнота в стомаха, което ни предупреждава, че се нуждаем от„ бензин “; този вид глад може да бъде задоволен от всякакъв вид храна и можем да спрем да ядем, когато стомахът се чувства достатъчно наситен. От друга страна, същото не се случва с емоционален глад, тъй като не показва физически симптоми. Това, което наистина изпитваме, е емоция (скука, стрес, гняв), която несъзнателно не натиска яжте, за да се забавлявате, отпускате, изключвате. Тази нужда, която ни кара да се храним, е безпокойството ".

Сега отговорете на този въпрос Ядете ли, без да обръщате внимание на акта на хранене? Тоест, ядете ли бързо, за да продължите да правите други неща? Ако е така, ангажирате ли се друга грешка Това може да обясни това чувство на постоянен глад. " Храненето на себе си се превърна в напълно автоматична дейност. Това означава, че не обръщаме специално внимание на акта на хранене, тъй като можем да ядем по-малко от това, от което наистина се нуждаем, и да почувстваме глад отново след кратко време “, обяснява Дигон, който също настоява за важността на открийте чувството за ситост да се научим да спираме или да ядем, когато имаме нужда и да не чувстваме глад преди време.

Ето как да приготвите перфектната засищаща закуска В допълнение към психологическите причини, свързани с това чувство на постоянен глад, фактът, че не определяне на основните хранения за деня правилно, с хранителни и засищащи храни, те също обясняват това чувство. Следователно задаване на перфектна засищаща закуска От съществено значение е да не хапете прекалено много между храненията. За това Itziar Digón препоръчва да се включи три вида макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини), за да се избегнат скокове на инсулин и да се дозира енергийният прием сутрин. Как Тук имате представа за тип меню: Бъркано, поширано или омлет яйце (протеин) + парче пълнозърнест хляб (бавни въглехидрати) + зехтин, авокадо или ядки (здравословни мазнини) + порция плодове и млечни продукти.

Перфектната закуска в средата на сутринта трябва да бъде солена Ако се нуждаеш изпийте по средата на сутринта, Digón препоръчва да бъде солено, за да се избегне спада на напрежението, който може да се случи по това време на деня. Някакви идеи? Ядки или семена, мини сандвич с краставици с палачинки с шунка или ориз с авокадо или тахан.

Редакция „A la cara“, Vogue Novias, март 2017 г.