Брауни или ябълка? Чийзкейк или портокал? Не е лесно да изберете парче плод за десерт, когато имате изкусителната възможност за сладко, но несъмнено е най-здравословното и това, което е модерно сред най-младите. Изборът на ябълка или портокал е лесен, когато се храним у дома, но не е толкова лесно, когато се храним навън, защото сладкишите и сладките десерти преобладават над плодовете в ресторантите и фирмените столове. В много случаи, в допълнение, те го маскират под формата на захарни плодови салати, пълни със сироп или „смутита“ с много по-малко хранителни вещества.
Въпреки че мазнините и сосовете са намалени в ежедневните менюта в полза на по-здравословни варианти, десертите остават недовършен бизнес. В допълнение, няколко кампании, провеждани от хранителната индустрия, играят срещу плодовете като десерт, с фалшиви митове като яденето им след хранене. угоява или че храносмилането се влошава.
Нищо не е по-далеч от истината. Плодът не ви напълнява и е най-добрият съюзник на диетата за отслабване. Причината е очевидна: има много по-малко калории от захарното кисело мляко или тортата. A Apple 100 грама например има 52 калории. Същото количество от брауни сума 466 калории. 100 грама ананас имам само 50,76 калории, докато а парче чийзкейк не слиза от 321 калории. A банан, един от най-известните плодове за угояване, има 89 калории срещу 237 за порция ябълков пай или 103 калории за захарно кисело мляко.
Нискокалорични и захарни
"Плодът е много нискокалоричен, има малко захари и не осигурява мазнини, следователно, ако нашите десертът е плод Не добавяме допълнителна енергия и избягваме да ядем други храни, които могат да включват излишна захар и мазнини. Десертите, които обикновено се използват, могат да осигурят допълнителни калории, които не са необходими след хранене “, обяснява той. Лора Изабел Аранц, диетолог-диетолог в dietlogica.com.
В неговата консултация много хора го питат дали плодовете се угояват. "Невероятно е, но това е така, много хора ме питат. В случай че някой има някакви съмнения, парче или порция плод след ядене не ви омазнява, не се чувства зле (освен при хора със стомашно-чревни проблеми) не произвежда никакъв ефект. вредно, а точно обратното. Друго нещо е, когато говорим за излишъци или когато търсите стратегии за отслабване в който плодовете за десерт се намират в средата на сутринта и в средата на следобеда, това работи, но само поради факта, че разпределяме и намаляваме калориите, приети през деня ", добавя той.
Въпреки че може да се приема по всяко време на деня, диетологът препоръчва да изберете подобно парче десерт „Тъй като това е готин и приятен начин да затворите ястията, но има и много хранителни причини да го направите. Първият е, че добавихме свежа храна и обикновено сезонни към основните ястия, като на свой ред добавят витамините, минералите, антиоксидантите и фибрите си. Тези хранителни вещества са от съществено значение за нашето здраве и фактът, че имаме плодове за десерт, ни помага да достигнем препоръчителните дневни дози. „Нуждаете се от повече причини?
- ИЗТОЧНИК НА ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ. Плодовете осигуряват голямо разнообразие и количество витамини и минерали, главно витамин Ц (киви, ягоди, малини и цитруси са тези, които имат най-много), и минерали като калий, магнезий, фосфор и калций.
- АНТИОКСИДАНТИ. Плодът е източник на антиоксиданти, които спомагат за забавяне на клетъчното стареене. Боровинки, малини, къпини, ябълки, нар и грейпфрути са плодовете с най-антиоксидантна сила.
- ВЛАКНА. Целият плод има голямо количество фибри, което ни помага да се чувстваме сити и да регулираме чревния транзит.
- НАТУРАЛЕН ЗАХАР. Добавената захар не е същото за здравето като естествената захар, както в плодовете и зеленчуците. СЗО препоръчва да се ограничи приемът на безплатни захари (добавени от хранителната промишленост към безалкохолни напитки и всякакви храни), но не присъщи или естествени.