Открийте предимствата на този идеален ракообразен за вашето коледно меню

Време за четене: 1 '03 декември 2018 - 11:30 Актуализирано 04 декември 2018

защо

Главният готвач на „El Embajador“, хотел Royal Hideaway, Израел Гата, избра този изискан продукт като един от основните действащи лица на коледните менюта на това емблематично и ексклузивно доминиканско заведение

Към 3 декември 2018 г. От юли до април водите на Доминиканска република Те се превръщат в места за риболов на изискан ракообразен, бодлив омар (Panulirus Argus), който се поддава на различни начини на готвене. Доказателство за това са различните коледни менюта, проектирани от готвача от El Embajador, хотел Royal Hideaway, Израел Гата, в която тази ценна съставка е поела водещата роля.

И не трябва да забравяме, че освен своята текстура и вкус, омарът предлага множество ползи за здравето. Ако искате да се грижите за себе си по време на празниците, обърнете внимание на някои от неговите свойства:

1 е един от морските дарове, който съдържа най-много калций, така че е чудесен съюзник срещу остеопорозата.

две. Големият му принос на калий подпомага здравето на сърцето, тъй като този макроелемент участва в свиването на сърдечния мускул.

3. Комбинацията от цинк и селен засилва някои от неговите свойства, като абсорбиране на витамин А, това е толкова полезно за очите.

4. Вашият с високо съдържание на витамин Е действа като антиоксидант, който помага да се поддържат артериите в оптимално състояние.

5. Месото от омари е с много ниско съдържание на мазнини, което го прави една от най-здравословните храни, както и съвместима с нискокалорични диети.