Участниците в проучването намират храни и миризми от по-калорични продукти с почти 30% по-голяма точност от тези от здравословни продукти

Хората запомнят местоположението на храни с високо съдържание на калории по-точно от тези с ниско съдържание на мазнини и захар, според проучване, публикувано днес в "Scientific Reports". Констатациите показват, че човешката пространствена памет, която позволява на хората да запомнят къде са обектите един спрямо друг, се е развила, за да даде приоритет на местоположението на висококалоричните храни.

знаем

Рейчъл дьо Врис от Университета и научните изследвания на Вагенинген (в Холандия) и нейните колеги измерват паметта на местоположението на храната, като инструктират 512 участници да следват фиксиран маршрут около стая, съдържаща осем проби от храна или осем проби от памук. Ароматизирана храна, поставена на различни места. Когато участниците достигнаха проба, те опитаха храната, помирисаха памука и оцениха колко им харесва пробата. Пробите за храна и миризма включват ябълки, картофени чипсове, краставици и шоколадово брауни. След това участниците бяха помолени да посочат местоположението на всяка проба от храна или мирис на карта на стаята.

Участниците, на които бяха представени проби от храни, бяха с 27% по-точни, а тези, които бяха представени с проби от миризми на храни, бяха с 28% по-точни при картографиране на висококалорични храни, отколкото при ниско храни на правилното място. Пространствената памет не се влияе от това дали храните са сладки или солени или колко участниците харесват всяка проба. Като цяло „картографирането“ на храната е с 243% по-точно, когато на участниците се представят проби от храни, а не памучни тампони с аромат на храна.

Констатациите показват, че пространствената памет на човека е пристрастна към намирането на по-калорични храни. Това пристрастие би могло да помогне на човешките предци да оцелеят в среда с променлива наличност на храна, като им позволи ефективно да намират калорични храни с храна, според авторите.