Обобщение

Ако се опитвате да се откажете от млякото или млечните продукти или просто искате да намалите количеството мляко, което пиете, нарушаването на млечния навик може да е по-трудно, отколкото сте предполагали. Причините за това са много. Ето девет причини, поради които може да жадувате за мляко. Ще ви дадем и няколко съвета как да избягвате да пиете мляко или просто да намалите консумацията си.

жадувам

1. Вие сте жадни

Млякото е около 87% вода. Ето защо висока чаша студено мляко е задоволителен начин да утолите жаждата си. Ако жадувате за мляко, може да сте жадни.

Вместо това хидратирайте с чаша вода. Или „изяжте“ водата си, търсейки плод. Ябълките, пъпешите, портокалите и другите плодове са до 89% вода. Плодовете и млякото имат сходно съдържание на въглехидрати, но плодовете са пълни с фибри, които забавят усвояването и удължават ситостта. Плодът също така съдържа антиоксиданти, витамини, минерали и фитохимикали, които млякото не съдържа. Използвайте това ръководство, за да определите колко вода да пиете.

2. Гладни сте

Ако стомахът ви кърчи, млякото също е бърз начин за потушаване на пристъпите на глад. Той е добър източник на протеини и мазнини. Една чаша мляко осигурява повече от 8 грама протеин и до 7 грама мазнини. Може да искате млякото, защото то ви помага да се чувствате сити и комфортни.

Намалете апетита си, като пълните ястия, приготвени с пълнозърнести храни. Храни като пиле на скара или сьомга, киноа, ядки, семена, боб и авокадо осигуряват здравословни мазнини, протеини и фибри.

3. Жадувате за захар

Вашето тяло може да жадува въглехидрати или захари, а не мляко. В чаша мляко с 1 процент мазнина има около 13 грама захар и прости въглехидрати. Тази естествена захар се нарича лактоза. Придава на млякото леко сладникав вкус. Лактозата е известна още като млечна захар. Млякото се състои от до 8 процента лактоза.

В тялото лактозата се разпада на глюкоза, по-проста захар. Глюкозата е основният източник на енергия за всеки орган, включително мозъка. Този прост въглехидрат също помага за растежа на здрави бактерии в червата, по-специално Bifidobacterium, и може да увеличи производството на късоверижни мастни киселини.

Поддържайте апетита за захар, като замествате захарите в млякото с други здравословни източници на въглехидрати. Те включват пълнозърнест хляб, овесени ядки, сладки картофи и плодове. Можете също да опитате тези 19 храни, които се борят с желанието за захар.

4. Това е комфортна храна

Може да жадувате за мляко, защото имате леки симптоми на отнемане. Това обаче не е само в главата ви. Изследванията показват, че храни с комбинация от мазнини и захар предизвикват центрове за възнаграждение в мозъка. По тази причина млякото може да бъде „храна за комфорт“ за вас.

Въпреки че лактозата, захарта в млякото, е само 20 процента по-сладка от тръстиковата захар, тя все още може да подхранва желанието за захар. Млякото също е добър източник на естествени мазнини. Това може също да помогне да се обясни защо млечните продукти като сладолед са много често срещани храни за емоционално хранене. Опитайте тези по-здравословни опции за комфортна храна.

5. Само кафето не е същото

Въпреки че на пазара има много видове растително мляко, може да отнеме известно време, за да намерите такова, което ви харесва. Някои видове „мляко“ могат да имат различен вкус или текстура от животинските млека. Повечето алтернативи на веганското мляко не са толкова кремообразни или плътни, колкото млякото. Това е така, защото те не съдържат еднакви количества или видове мазнини и протеини.

Ако можете да пиете само растителни млека, опитайте да добавите половин чаена лъжичка кокосово мляко или емулгирано MCT масло, преди да приготвите на пара или да смесите кафето или латето си. Това добавя здравословни мазнини, което го прави по-кремообразно и помага за по-добра пяна.

6. Липсват витамини и минерали

Млякото се счита за пълноценна храна, тъй като съдържа 18 от 22 основни витамини и минерали. Вашето тяло не може да произвежда тези основни хранителни вещества, които включват витамин А, витамин В-12, калций, магнезий и цинк и трябва да ги набавяте от храната.

Жаждата за мляко може да е знак, че в диетата ви липсват някои от тези хранителни вещества. Планирайте храненията си със седмичен хранителен дневник и говорете с регистриран диетолог, за да сте сигурни, че ядете балансирана дневна диета.

7. Току-що сте яли нещо пикантно

Ако току-що сте хапвали халапеньо или чили, вероятно ще искате да пиете мляко вместо вода. Усещането за горещо или парене в пикантните храни се дължи на капсаицин. Млякото помага за потушаването на огъня по-добре от водата и другите напитки. защото съдържа мазнини.

Опитайте се да ограничите пикантните храни, за да избегнете желанието за мляко. Ядковите млека също съдържат естествени мазнини. Изстрел от бадеми, кокосово, лен или мляко от кашу може да ви помогне да охладите езика си след пикантна храна.

8. Имате киселини

Киселини, киселинен рефлукс и стомашни или пептични язви са често срещани здравословни проблеми на храносмилателния тракт. Тези нарушения могат да причинят болка, дискомфорт и лошо храносмилане. Можете да посегнете към млякото, ако имате киселини или язва. Пиенето на мляко може да бъде успокояващо, защото покрива лигавицата на стомаха и червата. Това облекчение обаче е само временно.

Млякото може да влоши симптомите Ви. Това се случва, защото кара стомаха да произвежда повече киселина и отпуска кръглите мускули на сфинктера, които предотвратяват пръскането на киселината.

Попитайте Вашия лекар за най-добрия начин за лечение на стомашните Ви състояния. Може да се нуждаете от лекарства като антиациди, пробиотици или антибиотици. В някои случаи причината за симптомите не е достатъчно стомашна киселина, като в този случай може да е необходима допълнителна солна киселина. Също така може да ви помогне да направите промени в ежедневната си диета, като например да ядете повече фибри и да намалите приема на мазнини. Опитайте тези други напитки за незабавно облекчение.

9. Свикнали сте да го имате

Когато ежедневно се храните или пиете нещо, тялото и мозъкът ви очакват. Това е навик, който се превръща в автоматичен процес и може да се окажете да се лутате до хладилника, дори когато не се чувствате особено гладни или жадни. Добрата новина е, че гладът за храна обикновено е кратък и трае само три до пет минути. Разсейте се и изчакайте, докато подтикът отмине. Или се запасете с по-здравословни или предпочитани алтернативи, като мляко на растителна основа, газирана вода или чай. Когато усетите жаждата за мляко, потърсете алтернативата си.

Храна за отиване

Както при всички промени в начина на живот, предприемайте малки, последователни стъпки всеки ден, за да спомогнете за поддържането на нови здравословни навици. Уверете се, че се храните балансирано. Добавяйте други храни, богати на хранителни вещества, когато елиминирате всички пълноценни храни, включително млякото.

Кръвният тест може да помогне да се гарантира, че не е с ниско съдържание на витамини или минерали. Попитайте Вашия лекар дали това се препоръчва за Вас.

Заменете млякото с подходяща алтернатива, за да спрете апетита. Ако се отказвате от краве мляко поради непоносимост или алергия, попитайте вашия диетолог дали други видове мляко, като козе мляко, растително мляко или мляко без лактоза, са подходящи за вас.

Опитайте различни видове и комбинации от растителни млека, за да намерите предпочитаното от вас. Попитайте за мнение приятели и семейство, които са станали вегани. Има и полезни ресурси онлайн, като това Крайно ръководство за преминаване на веган.