Защо, ако произвеждаме повече храна от всякога, има и повече глад от всякога в света? И как това може да съвпадне с епидемия от затлъстяване, която засяга особено бедните? От семена до супермаркет, от олигополи до Световната търговска организация, от Световната банка до обедняването на фермерите: нищо не избягва брилянтния и шокиращ анализ на световна власт.
Защо има соя в почти всички храни? На кого се възползват ГМО? Кой решава какво да ядем? Ние, натискайки количката за пазаруване в супермаркета, или мултинационалните компании, които контролират пазарите, доставките и производството на храни?
В „Затлъстели и гладуващи“ Радж Пател предлага завладяващо изследване, изследващо тези и други парадокси. И това показва, че от затлъстяването до глада има много ужасни последици от една глобализирана система, в която няколко, но огромни компании са спечелили почти абсолютна власт над хранителния цикъл, от (често трансгенни) семена до хранителните магазини, преминаващи през Мексикански царевични ниви или обширните обезлесени райони на Бразилия.
Подлата политика на Световната банка и СТО, извратеното изобретение на супермаркета, тормозът на фермери от агробизнеса, загубата на вкус на доматите и ябълките, нашествието на бързата храна? Нищо не избягва огромната ерудиция или преките свидетелства, представени от един от световните власти за всички аспекти на храната.
"Най-ослепителната книга, която съм чел от много години."
Наоми Клейн
«Майсторски анализ? Една от онези книги, които ви озаряват, изненадват, вбесяват и ви карат да решите да действате. "
Независим
«Проникващ принос в анализа на хранителната политика? Очарователно. "
Пазителят