Препоръчителни, разрешени и ограничени храни

затлъстяване

Препоръчителни храни

Мляко и млечни продукти: Полу или обезмаслено мляко - зависи от индивидуалните нужди, но особено се препоръчва да се консумират по-често кисели млека и други млечни деривати с ниско съдържание на мазнини и, разбира се, не е подсладено. Има ги подсладени със захарин и т.н. които могат да се приемат без проблеми (винаги вижте етикета).

Месо, риба, яйца и производни: предпочитайте по-малко тлъсти меса, избягвайте видимата кожа и мазнини преди готвене. Бяла и синя риба, яйца, серано шунка без сланина, специална шунка с ниско съдържание на мазнини (3/знам-повече-% мазнини) и пилешко или пуешко.

Зърнени храни и картофи: Комбинирайте картофи (нишесте), ориз, тестени изделия със зеленчуци и, както и за други зърнени култури, предпочитайте пълнозърнести храни (хляб, зърнени храни и пълнозърнести бисквитки без захар.) Пред рафинираните.

Зеленчуци: леща, нахут, боб, боб, грах. Препоръчително е да се комбинира само с картофи или ориз и зеленчуци.

Зеленчуци и зеленчуци: Всички, за предпочитане дневна дажба сурова (салата).

Плодове: Пресни, ако е възможно, с кожа и добре измити, бити, сготвени и печени без захар, с изключение на посочените в "ограничени храни".

Напитки: Вода, обезмаслени бульони, инфузии, натурални сокове и неподсладени плодови смутита.

Мазнини: Маслинови и семенни масла (слънчогледово, царевично, соево), масло, растителни маргарини или още по-добре, по-нискокалорични еквиваленти като лек маргарин и допълнително лека майонеза.

Разрешени храни (умерена и случайна консумация)

Мляко и млечни продукти: Незрели или ферментирали сирена, извара, мус от кисело мляко, обезмаслено петис суис.

Полумаслено месо, свински или телешки черен дроб.

Зърнени храни: Бял хляб и бисквитки тип мария или други прости пълнозърнести храни (с малко мазнини), зърнени закуски без захар или с фибри.

Напитки: Търговски неподсладени сокове, кафе, без кофеин, мляко с малц или цикория, леки напитки.

Други продукти: Сладка с нехранителен подсладител, меки сладкиши (този, който най-много прилича на хляб по своя състав (швейцарски кок, пандишпани) и лек бешамел (приготвен с обезмаслено мляко и малко олио или масло), в умерени количества.

Ограничени храни (консумирайте спорадично или в малки количества)

Мляко и млечни продукти: Домашни десерти, приготвени с безкалорични подсладители, които се противопоставят на готвенето, като сорбитол, който се извлича от царевица (има на прах, гранули или течност). Ограничете най-тлъстите и избягвайте всички, които имат захар, конфитюри и т.н. и тези, които са обогатени със сметана или които съдържат сметана.

Мазни меса, деликатесни продукти и месо от органи, консерви, осолена или пушена риба.

Зърнени храни: Бисквити, сладкиши и конвенционални сладкиши.

Зеленчуци: Тези, които се приготвят с мазни съставки от животински произход (хоризо, кървавица, бекон и др.).

Плодове: Плодове в сироп, сушени плодове, захаросани и захаросани плодове.

Напитки: Захарни сокове, освежаващи напитки със захар (кола, тоник, горчиво), сладки млечни шейкове и алкохолни напитки.

Мазнини: Сметана, масло, бекон и лой.

Други: Шоколад и шоколад на прах, мед, конвенционални конфитюри, желе от плодове, майонеза и нормален бешамел.

Подсладители: Избягвайте обикновената захар или захароза или ограничете количеството й до две сашета кафе на ден.