Препоръчителни, разрешени и ограничени храни

язва

Препоръчителни храни

Мляко и млечни продукти: Не е препоръчително по време на етапа на ремисия да се приемат често млечни продукти, тъй като те повишават секрецията на стомашна киселина 2/диетичната реакция часове след приема. Това е временна препоръка, така че няма нужда да се притеснявате за евентуален дефицит на калций, тъй като във фазата на състоянието диетата отново трябва да включва подходящото количество от тази група храни.

Месо, риба, яйца и техните производни: Месо с ниско съдържание на мазнини, готвена бяла и синя риба с ниско съдържание на мазнини, бъркани яйца или яйца от омлет или брашно или меко варено, студени разфасовки от пилешко или пуешко месо.

Зърнени храни, картофи и бобови растения: Всички, с изключение на посочените в „ограничени храни“. По отношение на бобовите растения е препоръчително да ги готвите само с ориз или картофи и зеленчуци и ако те все още не се чувстват добре, прекарайте ги през китайците или кухненския робот, за да премахнете кожите и да подобрите тяхната смилаемост и поносимост.

Зеленчуци и зеленчуци: Пюретата обикновено седят по-добре от цели варени зеленчуци.

Плодове: Пресни много зрели некиселини, бити, печени, компот или пюре

Напитки: Вода, разредени бульони и леки вливания (с изключение на посочените в ограничени храни)

Мазнини: Зехтинът и семената (слънчоглед, царевица, соя), маслото и растителните маргарини, суровите се понасят по-добре.

Разрешени храни (умерена и случайна консумация)

Мляко и млечни продукти: Пълно или изцяло или частично обезмаслено мляко - според нуждите-, кисело мляко, извара, недозрели или ферментирали сирена, разтопени сирена, дребни суиси, мус от кисело мляко, крем, флан, млечни шейкове и млечни десерти (с изключение на шоколад).

Пост полумаслено месо, шунка и шунка серано

Зърнени храни: Нецелени, захарни или медени зърнени закуски, като индивидуална толерантност

Напитки: Вода, бульони, инфузии и сокове, подсладени освежаващи напитки.

Други продукти: Обикновени конфитюри, сладкиши и сладкиши (тези, които най-много приличат на хляб по състав: швейцарски кок, бисквити) и плодово желе, лека майонеза.

Ограничени храни (консумирайте спорадично или в малки количества)

Мляко и млечни продукти: Кондензирано мляко, силни сирена (мазни, много узрели или ферментирали).

Мазнини, влакнести меса като заек, месо, приготвено два пъти или силно подправено, мазни колбаси и месо от органи, твърдо сварени яйца, маринована или осолена риба (треска, херинга).

Зърнени храни: Прясно изпечен пресен хляб тип багет (ферментира в стомаха и създава дискомфорт), пълнозърнести храни, мюсли (със сушени плодове), бисквитки, пълни или окъпани със захарни разтвори или шоколад и др.

Зеленчуци: Приготвено с бекон, чоризо. според толерантността на всеки човек.

Зеленчуци Избягвайте газове (зеле, карфиол, зеле, брюкселско зеле, артишок, суров лук и черен пипер и др.) И салати, въпреки че зависи от човека, тъй като това, което подхожда на някои, не подхожда на други и обратно.

Плодове: Незрели и сурови плодове, кисели плодове, плодове в сироп, сушени плодове, захаросани плодове.

Напитки: Кафе, безкофеиново и чай, напитки с екстракти от кафе или гуарана, напитки с шоколад, газирани напитки и всички алкохолни напитки (дразнят стомашната лигавица и повишават киселинността).

Мазнини: Кафе, безкофеиново и чай, напитки с екстракти от кафе или гуарана, напитки с шоколад, газирани напитки и всички алкохолни напитки (дразнят стомашната лигавица и повишават киселинността).

Други продукти: Екстракти за супи на кубчета, концентрирани бульони, мед, мазни пържени храни, сладкиши и сладкиши, шоколад, ядки, горещи сосове, сладоледи и сорбета (контрастът на горещо-студените температури дразни храносмилателната лигавица).