Повече от една трета от страните с ниски и средни доходи имат форми на недохранване като затлъстяване или недохранване.

недохранването

Почти 2,3 милиарда деца и възрастни имат наднормено тегло и повече от 150 милиона на децата, които имат забавяне на растежа. Освен това в страните с ниски и средни доходи тези нововъзникващи проблеми те се припокриват в едно и също лице, в семейства, общности и държави.

Бързите промени, които се случват в хранителни системи текущи причини все повече хора са изложени на двата вида недохранване на различни етапи от живота си, което изостря вредното въздействие върху здравето.

Това са данни от ново проучване, публикувано в The Lancet, което използва данни от проведени проучвания в страни с ниски и средни доходи през 90-те и 2010-те, за да се прецени кои държави са имали двойно бреме на недохранване, Това се разбира като ситуация, при която повече от 15% от населението е изтощено, повече от 30% е закърнело, повече от 20% от жените са слаби и повече от 20% от жителите са с наднормено тегло.

Заключението на авторите е, че е необходим нов подход, за който да се допринесе едновременно намаляване на недохранването и затлъстяването, тъй като и двата проблема са всеки път по-свързани помежду си поради бързи промени в хранителните системи на страните.

И двете патологии са свързани с ефекти, които се предават между поколенията. Когато се представя от майката, се наблюдава лошо здраве при потомството.

Изследването заключава, че „сме изправени пред ново хранителна реалност«Както заяви д-р Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене за здраве и развитие на Световната здравна организация и водещ автор на доклада.

„Вече не можем да класифицираме държавите в две категории: страни с ниски доходи с недохранване и страни с високи доходи, засегнати само от затлъстяване. Всички форми на недохранване имат общ знаменател: хранителни системи, които не могат да предложат на всички здравословна, безопасна, достъпна и устойчива диета. За да промените това изисква мерки на всички етапи на хранителните системи: от производство и обвинен, минавам търговия и дистрибуция, ценообразуване, маркетинг и етикетиране, до консумация и хранителни отпадъци. Всички съответни инвестиции и политики трябва да бъдат преразгледани радикално ”.

Докладът представя набор от „мерки с двойно предназначение”Това едновременно предотвратява или намалява риска от хранителни дефицити, водещи до недостиг на тегло, загуба, закъснение или недостиг на микроелементи, както и риска от затлъстяване или НИЗ, като се използва същата интервенция, програма или политика.

Тези мерки включват от най-добрите практики за пренатална грижа и кърмене или политики за социално подпомагане, към нови политики за селското стопанство и хранителните системи, чиято основна цел е здравословното хранене.