Въпреки че двете осигуряват подобни ползи за здравето, те имат някои разлики.

Кафето и чаят са сред най-популярните напитки в света заради вкусния си вкус и многобройните ползи за здравето. Въпреки че съставът им се различава, както кафето, така и чаят са отлични източници на съединения, които могат да ни предпазят от различни състояния. Много хора се чудят какво е по-удобно, ако се приготви чаша чай или кафе. Но отговорът не е ясен. И двете напитки могат да осигурят своите ползи за здравето, но не по един и същи начин.

ползи здравето

Значението на кофеина

Едно от съединенията, от които потребителите са най-загрижени, е кофеинът. Въпреки че съдържанието на кофеин може да варира в зависимост от времето за приготвяне, размера на чашата или метода, който използваме, трябва да имаме предвид, че кафето има два пъти повече кофеин от чая. Докато чаша кафе съдържа средно 95 mg кофеин, същата порция черен чай има около 47 mg.

Това по-високо съдържание на кофеин може да е добро за тези, които търсят моментално енергийно решение. Приемът му може да подобри спортните резултати, настроението и умствената бдителност, тъй като работи като мощен стимулант за централната нервна система. Въпреки това може да причини безпокойство и проблеми със съня при по-чувствителни хора..

Като се има предвид, че максималното количество, препоръчано от Световната здравна организация (@WHO_es), е 200 милиграма на ден за възрастен, ако искаме да намалим дневния прием на кофеин, може да е интересно да пием разнообразен чай сутрин, тъй като с две еспресо вече ще достигнем препоръчаното количество на ден.

В допълнение, някои изследвания показват, че кофеинът може да намали риска от диабет тип 2 чрез подобряване на чувствителността към инсулин и риска от някои хронични заболявания.

Но поради въздействието му върху мозъка, високата консумация на кафе може да доведе до зависимост или пристрастяване, така че ако сте много чувствителни, чаят може да е по-добрият вариант.

Чаят от своя страна съдържа L-теанин, аминокиселина с успокояващи свойства, която може да отпусне ума, като същевременно го държи нащрек. За разлика от кофеина, L-теанинът може да осигури антистрес ефекти чрез увеличаване на алфа вълните в мозъка, които противодействат на възбуждащия ефект.

Други облаги

Кафето и чаят предлагат подобни ползи за здравето и стимулиращи енергията свойства. И двете са пълни с антиоксиданти, предимно полифеноли, които допринасят за техния отличителен вкус и свойства за укрепване на здравето, тъй като те са свързани с намален процент на сърдечни заболявания. От друга страна, чаят може да предпази от кариес, камъни в бъбреците и артрит.

Все пак може да искате да изберете едно пред друго в зависимост от вашата чувствителност към кофеина и разбира се вкуса му. В тази връзка светът на чая е много широк и богат на сортове и вкусове.

Добър вариант, ако харесвате и двете напитки, е да ги комбинирате през целия ден. Започването с кафе, преминаването към чай през деня, пиенето на кафе отново след ядене, оставянето на по-малко теинови чайове (като червен или бял) за следобед е добър вариант.

В обобщение можем да кажем, че е трудно да се раздели ролята на тези вкусни напитки в нашата диета и тяхното въздействие върху различните организми. Но трябва да имаме предвид, че никаква напитка или храна не са от съществено значение и че качеството на диетата винаги е сбор от всички части..