Това е реалност, в която вече сме есен и искаме да се насладим на топлите кремове. Нищо като да имате добра домашна рецепта с пресни зеленчуци, за да загреете тялото.
Най-хубавото при кремовете или супите е, че те позволяват най-разнообразни комбинации. В нашата секция Супи и кремове има страхотна селекция за всеки вкус, към която ще добавим веганска рецепта от днес. Направено с тиквички и гъби и към което добавяме смес от ядки и семена, за да му придадем хрупкаво и много есенно докосване.
За щастие днес можете да намерите гъби през цялата година в супермаркета, но ако сте излезли да събирате гъби и искате да ги използвате, ще остане вкусен крем.
Лек есенен крем с тиквички и гъби
Лек крем с аромат, осигурен от гъбите и сместа от ядки и семена.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 150
- Порции: 2-3
- Време за готвене: 28M
- Общо време: 28M
Съставки
- 100 г лук
- 50 г праз лук
- 1 скилидка чесън
- 150 г гъби
- 20 г зехтин
- 300 г тиквички
- 400 г гореща вода
- 1 десертна лъжица домашен зеленчуков концентрат
- 1 пръска растителна сметана (може да се замени с растително мляко)
- 1 щипка индийско орехче
- Смес от ядки и семена (по избор)
Подготовка
Поставете лука, чесъна, праза, гъбите и зехтина в чашата. Ухапваме по време 5 секунди при скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и пържим за 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.
Добавете измитите и накълцани тиквички. Ние програмираме 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.
Добавете водата и кубчето. Ние програмираме 18 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Добавете зеленчуковата сметана, индийското орехче и смесете, докато програмирате 50 секунди, прогресивна скорост 5-7.
При сервиране украсяваме купичките или чиниите със сместа от ядки и семена, за да му придадем хрупкаво докосване.