живот

Бележки от живота Безопасна идея

Здравословните тенденции карат хората да намалят калориите и като цяло първият метод, който използват, е да се подложат на диета, за да отслабнат.

Изследване, публикувано от американското списание Obesity, разкрива, че включването на протеин от постно свинско месо може да допринесе за задържане на телесна маса без мазнини като мускулите, като същевременно отслабва.

Проучването, ръководено от д-р Уейн Кембъл, главен изследовател в Интегрираната изследователска лаборатория на университета Пърдю, оценява загубата на тегло на 46 жени с наднормено тегло или затлъстяване, които спазват една от двете диети за намаляване на калориите.

Някои консумират около 18% от калориите си от протеини, докато други ядат по-високо протеинова диета - около 30% от общите калории от протеини, включително 6 унции постно свинско месо средно на ден.

„След 12 седмици нашето проучване разкри, че групата жени, които са спазвали режима за намаляване на калориите, докато са консумирали по-високо ниво на протеини, е била по-ефективна при поддържане на чиста телесна маса по време на загуба на тегло, в сравнение с която са консумирали същото количество калории и по-малко протеини “, обясни Кембъл.

„Освен че допринася за загуба на тегло, консумацията на диета с високо съдържание на протеини подобрява усещането за ситост и благополучие на участниците от преди и след проучване, докато те са били на диета“, добави той.

Изследователите наблюдават приема на храна на участниците, теглото и състава на тялото и чувството за ситост през цялото проучване, за да сравнят ефекта на две различни диети върху тези резултати. ВИС