Шунката

Сушената шунка е храна с ненадминато качество по отношение на нейните органолептични и хранителни свойства. Представлява важно доброкачествен източник на протеин и консумацията му също се препоръчва при състояния на дефицит на желязо, тъй като желязото, което осигурява, се абсорбира лесно и повече бионаличност от храни от растителен произход. Освен това е добро източник на витамини, основно от група Б, като се избягват с тяхната консумация състояния на дефицит на същото.

хранене

Важно е да се подчертае високото му съдържание на мононенаситени мастни киселини и по-голямото му богатство от полиненаситени мастни киселини в сравнение с други видове месо (особено иберийско), както и съдържание на наситени мазнини по-ниско от останалите меса. Следователно поради съставът му в ненаситени мазнини има здравословни свойства. Умерената му консумация не води до повишаване на кръвното налягане.

ОКОНЧАТЕЛНО това е здравословна и питателна храна, която трябва да се консумира умерено от тези, които контролират теглото си или хипертонията си. В допълнение, умерената консумация на сушена свинска шунка както в юношеството, така и при възрастните хора, поради нейния състав е полезна за здравето.

Добре за това, което има

Витамини: Незаменим източник на витамини от група В, особено В1.

Протеин: За децата да пораснат и не толкова децата да останат силни. Serrano шунка има около 30% повече протеини от прясно месо.

Минерали: Богат на желязо, магнезий и цинк (от съществено значение за развитието на имунната система и необходим в етапи на растеж и развитие) От съществено значение е да се поддържа чувството за вкус и следователно апетитът, за да се улесни зарастването на раните и за нормалното развитие на плода при бременни жени.

Аминокиселини: Високо предлагане на незаменими аминокиселини за растеж.

Аромат и мирис: Уникален в света, в който и да е от сортовете шунка Серано.

Serrano шунка сътрудничи в регулирането на нивото на LDL и HDL холестерол.

Добре за това, което НЯМА

Няма изкуствени добавки: Шунката Serrano не съдържа оцветители, консерванти или ароматизанти от всякакъв вид. Днес, Това е една от малкото абсолютно естествени готови храни.

Той не съдържа нитрати или нитрити с високо съдържание: Съдържанието му в тези соли е дори по-ниско от повечето зеленчуци.

Той няма излишни мазнини: Шунката Serrano е храносмилателна и здравословна храна поради ниското съдържание на мазнини в месото.

Не се подправя: Месото от шунката не търпи никакъв вид манипулация.

Не се нуждае от охлаждане: Шунката Serrano се държи дълго време при стайна температура. Хранителните му стойности, вкус и аромат остават непроменени, без да е необходимо изкуствено консервиране .