„Детокс“ соковете помагат да се елиминират токсините, които тялото ни натрупва.

начин

Излязохте ли извън контрол този уикенд с храна или напитки? Е, посочете: морков, спанак, целина, краставица ... Всички тези зеленчуци, които може да не консумирате често, са там, за да ви помогнат и е модерно да ги приемате под формата на сокове.

Зеленчуците, гладко, са лесни за консумация, осигуряват голямо количество хранителни вещества и също така са прочистващи. Тъй като лошата диета, излагането на замърсяване и химически агенти ни карат понякога да се нуждаем от допълнителна помощ, за да елиминираме тези вещества от тялото си. Тази помощ е това, което дават детоксикационните шейкове, но от какво се състоят?

„Detox е англосаксонска дума, която ни нахлува и предлага да осигурим на тялото ни хранителни елементи, които компенсират токсичната среда, която ни заобикаля и ни атакува“, обяснява д-р Мануел Хименес Усеро, автор на „Бавната диета“ (Dome Books). В него той предлага промяна в навиците за въвеждане на сурови естествени храни чрез извличане чрез студено налягане и при ниска скорост. „Те извличат почти два пъти повече хранителни вещества от обикновения пасатор, без да загряват сока, когато го получават“, обяснява той.

За диабетици Хименес препоръчва сокове с по-зелени плодове, които съдържат по-малко захар

Така получените сокове са плътни, много засищащи и в същото време много смилаеми, според лекаря. Освен това те осигуряват усещане за благополучие, което „ви кара да продължите да ги приемате“. Според лекаря яденето на сурова храна е по-здравословно от печеното или вареното, тъй като жизненоважните ензими, хранителни вещества и минерали остават непокътнати.

Тези "бавни сокове", както са известни, има в почти всяка кухня в САЩ и са дошли в Испания, за да останат. Вече има много барове и ресторанти, които в цялата испанска география са включили тези препарати с безкрайност вкусове. Много хора, които започват диета за детоксикация, го правят, за да отслабнат, но те са и перфектна хранителна добавка. „Можете да използвате повече или по-малко калории, в зависимост от целта, която искате да постигнете“, казва Хименес.

Книгата предлага двеста рецепти, подходящи за всяка фаза на диетата, както и добавки и въведение в нутрикозметиката. Всеки човек трябва да търси шейковете, които най-добре отговарят на неговите нужди. "Те могат да намерят подходящи сокове за киселини, лоша циркулация, защита от слънце, слабо настроение и т.н.", изброява той. За диабетици той препоръчва препарати с по-зелени плодове, които съдържат по-малко захар. А за целиакиите избягвайте добавянето на глутен. Те могат да се приемат като закуска, лека закуска или между храненията.

Детокс супи

Към соковата треска трябва да добавим и тенденцията на „детокс“ супи. Другият начин да вкарате добро количество зеленчуци в тялото си. Режимът на супа е особено подходящ за зимните дни. Книгата Sopas detox (Lundwerg) дава добър разказ за добродетелите на тази мода, която съставя 69 рецепти за здравословни и лесни супи за приготвяне у дома.

Хуан Аранс, експерт по този тип диета в The Green Shelters, смята, че провеждането на детоксикационна диета „е много удовлетворяващо преживяване, възможност да се насладите на висококачествени пресни зеленчукови съставки, малко трансформирани (за предпочитане сезонни) и дори може да има възможност да опитате непознати храни и да се научите да вкусвате съставки, които може би ядем по-рядко, като: зеленчуци, зърнени храни (ечемик и киноа), водорасли и подправки, пълни с вкус и полезни за здравето свойства като: куркума (повишава защитните сили ), джинджифил (насърчава циркулацията), мисо (храносмилателен) . ».

Вашите първи „детокс“ сокове

Пречистващ антиоксидантен шейк. Това може да бъде идеално първо ястие и помага за регулиране на чревния транзит. Богат на витамини и омега 3, той регулира чревния транзит и оксигенира кръвта:

  • 2 стръка целина
  • Сок от един лимон
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 връзка спанак
  • 2 стръка магданоз
  • 1 ябълка
  • 1 супена лъжица ленени семена
  • Малко вода

Млад шейк на кожата. Показан е да противодейства на свободните радикали, които причиняват стареене, той осигурява витамини А, С, Е, В2 и В6; бета каротини, калий, фосфор, магнезий, калций и фолиева киселина.

  • 1/2 жълта чушка
  • 4 моркова
  • 1/2 сърце от маруля ромен
  • 1 краставица
  • 1 чаена лъжичка семена от чиа

Тропическо смути за пробуждане Този шейк се препоръчва за хора, страдащи от артрит и за тези, които искат да укрепят имунната система. Съдържа фибри, антиоксиданти, витамин С и противовъзпалителни свойства.

  • 200 грама ананас
  • 200 грама папая
  • 1 банан
  • 100 грама спанак
  • Вода или зелен чай