Недохранването и загубата на тегло са често срещани в хода на заболяването.

здравословна

По ирония на съдбата пациентите с AD са склонни да ядат по-малко точно когато се нуждаят от висококачествено хранене за общо добро здраве и за задоволяване на енергийните си нужди, които често се увеличават с напредването на заболяването. Хората с болестта на Алцхаймер се подхранват по различни причини.

В ранните етапи нарушената памет и преценка могат да попречат на купуването, съхраняването и готвенето на храна. Членовете на семейството често не разпознават тези ранни и фини промени в поведението и може да не знаят, че човекът с болестта на Алцхаймер не се храни редовно и здравословно.

Много хора с АД съобщават, че имат трудности да помиришат и вкусят храна. Понякога им е трудно да разграничат една храна от друга. Те може вече да не се радват на храни, които преди това са били любими, така че ядат по-малко.

С напредването на болестта хората с болестта на Алцхаймер често са възбудени и неспокойни. Те могат да бродят дълго време, дори през нощта. Тази повишена активност може да увеличи енергийните ви нужди до над 1600 допълнителни калории на ден, над и над калориите, необходими за поддържане на телесното ви тегло. Яденето на пълноценно хранене в седнало положение може да бъде предизвикателство за забързания човек. Той или тя може да не успее да седи неподвижно или да стане от масата.

В напреднал стадий хората с AD могат да не разпознават познати храни, а някои просто отказват да ядат.

Полагащите грижи трябва да бъдат бдителни за потенциални хранителни проблеми, тъй като с течение на времето човек с болестта на Алцхаймер губи значително количество тегло, той или тя може да страда от недостиг на витамини, минерали и протеини или дори да бъде силно недохранван. Недохранването прави хората с АД по-податливи на инфекции, пневмония и други заплахи за тяхното здраве.

Има някои методи, които помагат да се стимулира храненето и да се увеличи приемът на основни калории и хранителни вещества в пациента, като всички те са важни за оптималното здраве и доброто качество на живот. Ето няколко доказани стратегии за разпознаване и коригиране на проблеми с храненето:

Количеството храна, което пациентите ядат, е важно, но това, което наистина има значение, е хранителното качество. Много хора с АД ще се затруднят да ядат достатъчно, независимо от тактиката, използвана за стимулирането им. Сервирането на храни с гъста хранителна стойност, включително хранителни медицински продукти, означава, че дори малките ястия могат да бъдат полезни за предотвратяване на недохранване.

Калории

Като възрастни хора може да се нуждаят от по-малко калории, защото са по-малко физически активни и губят мускули. Хората с АД са различни. Тъй като те често са развълнувани или често неспокойни, те се нуждаят от повече калории, за да поддържат адекватно тегло.

Ако хората с болестта на Алцхаймер не приемат достатъчно калории, тялото им ще използва част от протеина, който ядат за гориво, за да задоволи своите енергийни нужди. По този начин тези протеини не са достъпни за други важни телесни процеси, като поддържането на мускулите или синтеза на хормони и ензими.

Протеин

Основната мисия на протеините е да изграждат и поддържат телесни тъкани, като мускулите. Хората се нуждаят от приблизително същата пропорция на протеини в диетата си до края на живота си. Когато сте ранени, претърпите операция или имате сериозно заболяване, тялото ви се нуждае от още по-големи количества протеин. Последните проучвания показват, че нуждите от протеини всъщност могат да се увеличат малко с възрастта.

За съжаление хората с АД често не приемат достатъчно протеин за нормална функция, оставяйки настрана допълнителни количества, които може да са необходими за евентуални загуби или за задоволяване на повишени нужди.

Въглехидрати и фибри

Основният източник на гориво за тялото, въглехидратите, има две допълнителни функции: те предотвратяват разграждането на тъканите и предпазват организма от използването на собствени или диетични протеини за гориво. Как хората с AD често предпочитат въглехидратите,

особено сладкиши, опитайте се да включите тези храни във вашата диета, за да отговорите на повишеното търсене на калории. Уверете се също, че нуждите от протеини, витамини и минерали също са покрити.

Диетичните фибри, съдържащи се в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни, спомагат за поддържането на целостта на стомашно-чревния тракт.

Грес

Мазнините помагат на тялото при усвояването на някои витамини и осигуряват незаменими мастни киселини, които са необходими за организма вещества, но които тялото не може да произведе само.

За повечето хора намаляването на общите мазнини, наситените мазнини и холестерола е важно за цялостното здраве.

За пациента на Алцхаймер обаче намаляването на приема на мазнини не е нещо, което особено ги притеснява, ако една от любимите им храни е с високо съдържание на тях. Много храни с тези характеристики съдържат и други хранителни вещества, които помагат да се поддържа доброто здравословно състояние на пациента.

Витамини и минерали

Много хора с AD консумират много ниски нива на витамини и минерали, особено витамин А, много от витамините от група В, калций, желязо и цинк. Тези вещества са от съществено значение за много функции на тялото, включително тези, които засягат психичните процеси. Въпреки че ежедневният мултивитамин вероятно не е вреден, консултирайте се с Вашия лекар, преди да дадете допълнителни витаминни или минерални добавки.

Някои витамини и минерали са вредни при високи дози. Освен това витаминните таблетки не доставят калориите и протеините, необходими за цялостното хранене. Напротив, хранителните медицински продукти предлагат пълноценно и балансирано хранене.

Като болногледач вие сте в оптимална позиция, за да видите дали човекът с болестта на Алцхаймер има физически или психически проблеми, които пречат на храненето.

Има три междинни стъпки, които могат да насърчат храненето и да помогнат за предотвратяване на недохранване: увеличаване на съдържанието на хранителни вещества и калории в храната, промяна на консистенцията на храната или обогатяване на твърдите храни в диетата с хранителни медицински продукти. С напредването на болестта може да се наложи някои или всички хранения да се дават чрез сонда.

Увеличете консумацията на хранителни вещества и калории

Предлагайте по-често малки хранения. Хората с AD често имат лош апетит и лесно се разсейват. Осигуряването на повече, но по-кратки хранения може да намали разсейването и да доведе до по-висок общ прием на калории и хранителни вещества.

Осигурете ястия, богати на хранителни вещества, възможно най-често. Въпреки че трябва да планирате хранене с мисълта за любимите ястия на пациента, опитайте се да сервирате най-хранителните от тях колкото се може по-често. Например броколите съдържат повече хранителни вещества от зеления фасул. Ако човекът с АД харесва и двата зеленчука, предлагайте броколи по-често от зеления фасул. Други заместители могат да включват сладки картофи за бели картофи или кафяв ориз за ориз.

Добавете сухо мляко към супи, пудинги, яхнии и напитки от тип смути.

Използвайте хранителен медицински продукт.

За пациенти с отслабване приготвяйте висококалорични ястия, които също са хранителни. Например:

  • Вместо чай или препечен хляб за закуска или лека закуска, предлагайте мляко с пълнозърнест хляб и фъстъчено масло, зърнени храни с мляко или сметана и плодове или нарязано сирене и бисквити.
  • За десерти или закуски сервирайте сладолед или крем със сосове или плодове или сервирайте студен хранителен медицински продукт, който съдържа допълнителни калории.
  • Добавете сирене или маргарин към супи или зеленчуци, ориз или варени яйца. Сложете течна сметана върху картофите или върху кремовете или супите. Фъстъченото масло е добро с ябълки, банани или круши, а също и върху хляб или бисквитки.

Променете консистенцията на храната

  • Ако пациентът има затруднения с преглъщането или болки в устата или е загубил зъби:
  • Пюре от зеленчуци, плодове и месо.
  • Добавете калории и хранителни вещества към тези ястия, като използвате горепосочените предложения. Правете пудинги с мляко или използвайте хранителна медицинска добавка под формата на пудинг.
  • Омекотете храните с течни течности.

Допълнителна диета

Увеличете твърдата храна в диетата на пациента с хранителни медицински продукти, които имат добър вкус, лесно се преглъщат или преглъщат и осигуряват балансирано хранене.

Използване на тръба за хранене

Понякога, въпреки всички усилия, човекът с болестта на Алцхаймер може да не получава достатъчно хранене за поддържане на здравето и телесното тегло. След това Вашият лекар може да препоръча хранителна поддръжка на тръби.