Маслината осигурява много хранителни вещества на тялото

здравословна

Маслините, така типични за испанската гастрономия, имат изключително полезни свойства за здравето поради високото съдържание на хранителни вещества. Този малък деликатес крие много свойства.

-Те са източник на желязо и натрий.

-Има защитни за сърцето, благодарение на ненаситените мазнини, които съдържа.

-Съдържа витамин А и С.

Този водещ продукт от най-често срещаните тапас в Испания се счита за много здравословен за него високо съдържание на мононенаситени мастни киселини. Той дори помага за намаляване на холестерола в кръвта.

Маслината помага за отваряне на апетита и е много храносмилателна, има високо съдържание на вода. От друга страна, те имат високо калорично съдържание, въпреки че зелените са по-леки от черните.

Сега маслините ни разкриват нов потенциал като съставка с голяма индивидуалност за висши сладкиши. Чрез добавяне на маслини към рецепти за закуска, закуски и десерти, ние включваме средиземноморската диета в ежедневието на цялото семейство.

Основното сортове маслини, Manzanilla, Carrasqueña, Gordal, Hojiblanca или Cacereña, те споделят уникално качество. Всички те имат четирите основни вкуса: сладък, солен, горчив и кисел. Много особена характеристика, която ги прави една от храните с най-много възможности при комбинирането му с други продукти, нещо, което се отнася и за областта на сладкарството.

В сладкарницата маслините имат потенциал, непознат за мнозина. Всеки сорт има свои собствени характеристики, набор от нюанси, които правят нови, интензивни и различни вкусове достъпни за сладкарите, постигайки вкусен краен резултат.

Маслините могат да се използват за печене в вкусни кифли, бисквитки или кексове. Тези вкусни закуски, приготвени у дома, също ни позволяват да контролираме какво ядем и да се грижим за диетата си. Добавяйки маслини, ние добавяме в менюто олеинова киселина, калций, фосфор, желязо, фибри и витамин Е, като само на всеки седем единици има 37 kcal. Въведени в диетата на децата под формата на вкусни сладки закуски, те осигуряват всичките си хранителни вещества и ползи за диетата на най-малките.