разбрах.

След няколко неуспешни опита мисля, че измислих рецептата за здравословна домашна нутела или какаов крем с лешници (наречете го както искате) най-богатият, който съм имал (и вижте какво съм имал).

Освен това има всичко: това е ярост, истински храни, подготвя се за момент И грешно е да го кажа, но това е шибан ум DE-LI-CIO-SA.

здравословна
Бурканът беше пълен, но когато направих снимките, не устоях и изядох част хахаха.

Но първо, както каза Джак Изкормвача, нека да се разделим на части.

Преди няколко седмици хората от Taurus ми изпратиха ръчния пасатор Taurus Bapi 1200 Premium Complet, за да го изпробвам. Правя няколко рецепти с нея и истината е, че засега тя е страхотна.

Е, продължавайки с моята рецепта здравословна домашна ноцила (на английски е по-хладно хаха), трябва да ви кажа едно нещо: може би на снимките вижте текстурата малко "пясъчна" (в сравнение с индустриалната версия), но това се дължи на две причини:

    Харесва ми така. За да останете с по-кремав вид (като закупения) просто трябва да смачкате лешниците, докато станат като вид крем. И най-важното: Основната съставка в тази рецепта е лешникът. Индустриалната версия има много по-малко количество (Nutella има 13% лешници, а Nocilla 4%). Освен това те са заредени с всякакви боклуци (серуми, захар в големи количества, хидрогенирани масла и др.).

Сериозно, повярвайте ми. Тази рецепта е наистина добра. Не мислете, че е типичната заквасена сметана и е трудна за ядене, защото ви уверявам ще ви изненада, когато го опитате.

Не търкалям повече. Да тръгнем с рецептата!

Какво ще намерите в този пост?

Съставки на този какаов крем (важи за непоносимост към лактоза)

    125 грама препечени лешници. 125 мл. от оризово мляко. 60 грама черен шоколад (минимум 70%). 50 грама кокосово масло. 50 грама панела или кафява захар. 1/2 чаена лъжичка ванилов вкус или есенция (по избор).

Преди да преминете към стъпките, които да следвате, Решавам евентуални съмнения:

  • Ако искате рецептата да бъде още по-здравословна, можете да си купите лешниците сурови или натурални и да ги препечете сами директно във фурната (15 минути на 180º). Понякога съм го правил така и резултатът е същият.
  • Използвал съм оризово мляко (това на Mercadona е добро), защото вкусът му е много по-сладък от всеки друг вид зеленчукова напитка (уверете се, че съставките са само вода и ориз). Можете обаче да използвате краве мляко или друг вид растително мляко (като бадемово мляко например).
  • Можете също да използвате какао на прах (но добрият вид, а не Nesquik или Colacao). Ако това е вашият случай, добавете около 30 или 40 грама.
  • А що се отнася до маслото, зехтинът също работи за вас. Използвам кокосовия орех, защото консистенцията, когато кремът се охлади, е по-твърда.

Ще откриете a ефективна техника да се подготвя всеки ден вашите рецепти за смути за по-малко от 5 минути. С рецепти и списък за пазаруване включени.

Отговаря за досието: Джема Мартиньо Ларио. Предназначение: изпращане на публикации и търговски имейли. Легитимация: Вашето съгласие. Получатели: Вашите данни се хостват в Mailrelay (моят доставчик на имейл маркетинг). Можете да упражнявате правата си на достъп, коригиране, ограничаване или изтриване на вашите данни, като изпратите имейл на [имейл защитен]

Как да приготвим здравословна домашна Нутела (стъпки, които да следвате)

За да приготвя този какаов крем, използвах Ръчен миксер Taurus Bapi 1200 но всеки тип миксер, кухненски робот или кухненски робот работи за вас. Най-важното е, че е умерено добре да се мачкат лешниците.

  1. Натрошете лешниците, докато получите еднороден крем. Ако ви харесва като мен, оставете дебел прах (без да ставате крем).
  2. Поставете кокосовото масло, което ще използвате (да, 50-те грама) в микровълновата, докато изглежда течно.
  3. След това поставете тъмния шоколад в микровълновата, докато се разтопи напълно.
  4. Накрая сложете всички съставки в месомелачката, преработвателя или кухненския робот: натрошените лешници, олиото и шоколада (предварително разтопени), панелата или кафявата захар, оризовото мляко и половината чаена лъжичка аромат на ванилия.
  5. Разбийте, докато всички съставки се интегрират.
  6. Сложете сместа в буркан с капак и я приберете в хладилника за поне 3 часа (в моя случай обикновено я оставям за една нощ, за да се втвърди добре).
Можете да вземете домашната нутела с малко препечен хляб. Вкусно е и е много по-здравословен вариант от индустриалната версия.

Чести въпроси

В този раздел ще включа всички въпроси, които може да имате. В коментарите обаче можете да ме попитате какво искате.

Във видеото по-долу можете да видите трик за премахване на кожата:

Това е текстурата, която се постига, когато прекарвате добре време, побеждавайки лешниците.

  • За да получите тази текстура, трябва да биете известно време (с мощен миксер това ще отнеме приблизително 10 минути).
  • За да предотвратите прегряване на миксера, правете го на интервали от 30 секунди (правя го с пълна скорост). Това ще зависи от мощността на вашата машина.
  • След като постигнете тази текстура, сложете останалите съставки в мелницата и разбийте, докато всички се интегрират.

Надявам се, че тази здравословна домашна рецепта на Nutella ви е харесала 😉

Ако се осмелите да го направите, много бих искал да знам вашето мнение в коментарите. И това, което най-много ме интригува, знаейки от колко време го ядете хаахаха.