Публикувано от Джулия Моя Ортис в петък, 12 октомври 2018 г. Оставете коментар
Тези дни на слънце, облаци, дъжд и топлина ни побъркват, точно както се случва с менютата и ежедневните хранения, особено когато сме в диета.
Затова, възползвайки се от факта, че сме в сезона на тиквата, ще ви оставим a рецепта за здравословно, просто, питателно и много вкусно ястие: омлет от тиква, черен пипер и патладжан Това е по-лек вариант от традиционния картофен омлет, защото не се нуждае от много масло за неговото приготвяне, и много е сочен благодарение на количеството зеленчуци.
Съставки за здравословния омлет
За да подготвите това омлет от тиква, черен пипер и патладжан за 2 души, от които се нуждаете:
- ½ Лук
- 1 малка червена чушка
- 1 малък патладжан
- 100гр Тиква
- 1 настърган домат
- 4 белтъка
- 2 цели яйца
- 100 мл мляко или зеленчукова напитка
- Куркума на прах
- Черен пипер
- Лимонови кори
- Сол
- Екстра върджин зехтин
- Провансалски или пресни билки
Подготовка Да се захващаме за работа!
За да приготвите този вкусен и сочен здравословен омлет, трябва да:
Готов е да се насладите!
Акомпаниментът
Това рецепта е идеална като лека закуска, първо ястие или като гарнитура на втора чиния. Обичаме да го приготвяме като гарнитура за риба или месо; а също и как първо ястие с домашно приготвено салата от гуакамоле или домат и авокадо нарязан.