ябълков пай

  • ябълков

Още една нова торта. Десерт за възстановяване на енергия, където съотношението HCO/PROT 4/1 ни осигурява бързо възстановяване.

Състав:

2 белтъка

100 мл растителна напитка или полуобезмаслено мляко

60гр пълнозърнести овесени ядки

EVOO за смазване на матрицата (по избор)

Стъпки, които да следвате от рецептата:

Включете фурната на 180 ° C с нагряване нагоре и надолу (ако фурната ви отнема много време, можете да я включите по-рано), а междувременно подгответе ябълката за заливката:

  • На първо място, и винаги с много чисти плодове, трябва да отрежете едното „коремче“, сякаш режете ябълката наполовина, но просто се изравнявате със сърцето, без да вземате семената, тогава другото „коремче“ е нарежете и накрая двете по-тесни порции целулоза, които остават. Сърцето трябва да остане с дръжката и семената, както можете да видите на снимката.
  • Вече имаме порции ябълка, които можем да нарежем на тънки филийки, които от едната страна ще бъдат закръглени (поради формата на ябълката), а от другата страна ще бъдат прави. Сега е въпрос да поставите всяко парче с извитата част нагоре, те ще останат стабилни, защото основата е права, и да режете плодовите резени.

ЗАБЕЛЕЖКА: Излиза торта от 2 порции
Всяка порция излиза около 385 ккал без топинг. Приносът на PROT е 12g, което е минимумът, който трябва да допринесем за възстановяване. Неговите 50 g HCO ни осигуряват оптимална енергия за възстановяване след интензивна сесия, без мускулите да са пострадали много, тъй като имат малко количество протеин. Количеството мазнини е 12g, което го прави по-добре да се възстанови, отколкото да се приема преди тренировка, в случай че това компрометира храносмилането

ДОПЪЛНЕНИЕ:

  • С въглехидрати, ако ще направим двойна сесия:
    • Конфитюр от конфитюр или компот
    • Добавете захар
  • С протеинова основа, ако сме направили и сила:
    • Разбито сирене или заливка от извара