Закуската, която ядем днес, е наистина чудовищна. Наистина е трудно да се намери естествена и пълноценна закуска. Ще предложа няколко варианта, които осигуряват енергия, хранителни вещества и вкус. Вярно е, че закуската е важно хранене, което не трябва да пести от калории (без да се прекалява и, да, с вещество). Добрата закуска е също толкова важна за тези, които са с теглото си, колкото и за тези, които са над или под.

година

За да го приготвим, се нуждаем от люспи от зърнени храни. Люспести зърнени култури са зърнени култури, които са били леко приготвени на пара и след това пресовани. Те запазват свойствата, но текстурата е различна и готвенето е много по-бързо. Можете да намерите различни видове в магазините и пазарите на био храни (овес, пшеница, киноа, ръж, ечемик, ориз, спелта ...), El Granero, Luz de Vida или Biogrà например, те имат голямо разнообразие. Ще ни трябва и малко растително мляко. Може да се направи и с краве или козе мляко, но силно ви съветвам да проучите растителни алтернативи на млякото.

Как да го приготвите

Поставете растителното мляко по ваш избор (чаша) и избраните житни люспи (няколко или три супени лъжици) в тенджера и го сложете на слаб огън. Това ще зависи от вкуса на всяка една, в зависимост от това колко меки предпочитате зърнените култури, но като ориентир тя ще бъде готова, когато млякото започне да кипи.

След като имаме основата, препоръчително е да добавите други съставки, за да му придадете вкус и да завършите доставката на хранителни вещества. Особено се препоръчват плодовете и сушените плодове. От време на време можете да го подсладите с малко мед (чаена лъжичка кафе, медът е изключително енергичен и трябва да бъде запазен за много конкретни случаи) или с конфитюр (чаена лъжичка за десерт и ако е възможно, един от тези, които не са добавили захар). Може да се използват и канела, индийско орехче, анасон или ванилия и лимонова или портокалова кора.
През лятото, вместо да загрява сместа, може да се остави да кисне известно време, в растително мляко или в плодов сок. След това ще е подходящ момент да използвате и парченца плодове.

Тази закуска може да бъде много разнообразна в зависимост от съставките, които използвате. Поради тази причина и за да не претоварвате чинията, е по-добре да не използвате много съставки при всяка закуска. Не забравяйте, че разнообразието е вкус и здраве.

Пример 1: овален овес с бадемово мляко и стафиди.
Пример 2: ечемичени люспи с овесено мляко, орехи и сушени кайсии.
Пример 3: пшенични люспи с оризово мляко, лимонова кора, канела и бадеми.
Пример 4: ръжени люспи от лешниково мляко, индийско орехче и ядки от кашу.
Пример 5: люспи от спелта със соево мляко и сладко от кайсии.
Пример 6: люспи от киноа с портокалов сок и боровинки.
Пример 7: оризови люспи с ябълков сок, стафиди и парчета банан.
Пример 8: овесени люспи с мляко от мляко и мед.