Мадрид, 13 ноември 2018 г.- Диабетът е един от най-сериозните здравословни проблеми, с които се сблъскват по-развитите общества и в Испания той засяга поне 12% от населението. Това заболяване възниква, когато тялото не произвежда инсулин (диабет тип 1) или инсулинът не работи правилно (диабет тип 2). Въпреки че диабет тип 1 не може да бъде предотвратен, тъй като е автоимунно заболяване, същото не се случва с диабет тип 2, много по-често (повече от 90% от случаите) и много пъти, свързани с други патологии, като затлъстяване или хипертония, и това може да се избегне с основни насоки за хранене и упражнения. В действителност, според някои проучвания, различни интервенции в начина на живот, чрез промени в диетата, физическа активност и програми за обучение по хранене разкриват намаляване с повече от 50% на риска от развитие на диабет тип 2 [1].

риска

Обикновено симптомите на диабет тип 2 се развиват постепенно и включват чувство на умора, често уриниране, екстремна жажда, загуба на тегло, замъглено зрение, чести инфекции и т.н. Тази картина на симптомите е пряко свързана с неспособността на организма да използва глюкозата, предоставена от храната и следователно не е в състояние ефективно да използва основния си източник на енергия.

Предотвратяването на този тип диабет, който обикновено се развива при пациенти с наднормено тегло, е просто чрез богата и балансирана диета, съчетана с практикуване на физически упражнения. Сред насоките, които тази диета трябва да следва, са:

- Изберете здравословни храни с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на други хранителни вещества, като пълнозърнести храни и хляб, плодове, зеленчуци, млечни продукти и постни протеини. Тези храни осигуряват необходимите хранителни вещества и спомагат за поддържането на нормално и здравословно тегло.

- В допълнение, фибрите, съдържащи се в зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни или плодове, намаляват абсорбцията на глюкоза и холестерол от погълнатите храни, намалявайки нивата им в кръвта.

- Препоръчително е месото да бъде пилешко (без кожа), пуешко, заешко, телешко или свинско, винаги много чисто. Тлъсти меса ще се ядат само веднъж седмично (говеждо, телешко, бик, дивеч). Що се отнася до рибата, и бялата, и синята трябва да бъдат част от здравословната диета, като се опитвате да ядете синя риба поне два или три пъти седмично.

- По същия начин е препоръчително да готвите храна просто: на скара, варена или приготвена на пара, ограничаващи яхнии, сосове, мазни супи, пълнежи, панирани меса и др.

- Ограничете консумацията на бързи храни и сладки напитки с високо съдържание на калории и които допринасят за увеличаване на теглото.

- Следващата таблица показва препоръките по групи храни:

Другият ключов елемент за предотвратяване на диабет тип 2 е поддържането на активност и намаляването на времето, прекарано в заседнали дейности. Извършването на умерена ежедневна дейност, като ходене с добро темпо, е източник на здраве, подобрява настроението и помага за контрол на теглото, от съществено значение за предотвратяване на това заболяване.

Риск от диабетна ретинопатия

Една от метаболитните промени, от която страдат пациенти с диабет, е диабетната ретинопатия, една от най-честите причини за слепота в трудоспособна възраст в Испания. Експертите подчертават целесъобразността на извършването на периодични прегледи на фундуса при пациенти с диагноза диабет тип 2, за да се контролира възможният му външен вид. При пациенти с диабет тип 1 се препоръчва преглед 5 години след поставяне на диагнозата. Ранното откриване е от съществено значение за излекуването, спирането или стабилизирането на болестта. "Ако диабетичната ретинопатия бъде уловена навреме, т.е. в началните си етапи, тя може да изчезне. В момента има особено офталмологични лечения за спиране на това заболяване. Така че това, което вече е засегнато, може да бъде лекувано и да бъде инактивирано", докладват Офталмологична служба ASISA.

Книга "Здравословна гастрономия. Диабет"

За да предотврати развитието на това заболяване и да подобри качеството на живот на пациентите с диабет, ASISA публикува книгата, озаглавена "Здравословна гастрономия. Диабет", в сътрудничество с Кралската академия по гастрономия и с издателство Lunwerg и в която Испанската фондация за хранене и Испанското общество за диабет си сътрудничиха. Съдържа 14 балансирани и пълни менюта, приготвени от едни от най-добрите испански готвачи: Хуан Мари и Елена Арзак, Рикард Камарена, Рамон Фрейкса, Педро Ларумбе, Хуаньо Лопес Бедмар, Начо Манзано, Франсис Паниего, Тоньо Перес, Фина Пуигдевал, Джоан Рока, Пако Ронсеро, Марио Сандовал, Пепе Сола и Оскар Веласко.

Освен това ASISA предлага чрез своя уебсайт раздел с актуална информация за диабета, неговата профилактика и лечение. Сред инструментите, които могат да бъдат намерени, е тестът Findrisk, който ви позволява бързо и лесно да оцените риска, който има някой от развитие на диабет тип 2.

[1] HERNANDEZ RUIZ DE EGUILAZ, M. et al. Промените в диетата и начина на живот като стратегия за профилактика на метаболитен синдром и захарен диабет тип 2: етапи и перспективи. Anales Sis San Navarra [онлайн]. 2016, том 39, n.2 [цитирано 2018-11-12], стр. 269-289. Наличен в: . ISSN 1137-6627.

За повече информация

Ръководител на корпоративната комуникация в ASISA

Тел: 91 595 75 34

Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.

Марта Галего/Хавиер Гинер

Тел: 91 531 42 67

Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. За да го видите, трябва да имате активиран JavaScript./Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.

[1] HERNANDEZ RUIZ DE EGUILAZ, M. et al. Промените в диетата и начина на живот като стратегия за профилактика на метаболитен синдром и захарен диабет тип 2: етапи и перспективи. Anales Sis San Navarra [онлайн]. 2016, том 39, n.2 [цитирано 2018-11-12], стр. 269-289. Наличен в: . ISSN 1137-6627.