помага

Онзи ден коментирахме в публикацията "Защо не отслабнем, дори да спрем да ядем?" че нискокалоричните диети водят до охлаждане на метаболизма. Как можем да обърнем тази ситуация? Избор на начин на хранене, който стимулира изгарянето на храната, тоест ускорява метаболизма.

По този начин на хранене трябва да вземем предвид, освен количеството, качеството на храната, която ядем и кога я ядем.

Относно качеството:
Трябва да изберем храна необработени, без добавки (консерванти, оцветители ...), избягвайте изкуствени подсладители, млечни продукти, пълни с хормони и алергенни протеини, генетично модифицирани храни като пшеница, царевица или соя, които можем да усвоим по чудо.

Но тогава не можете ли да ядете нищо?
Има магазини, специализирани в органични храни, където можете да намерите нетрансгенни продукти, зеленчуци, отглеждани без торове или пестициди, месо, пиле, яйца, мляко от животни, отглеждани на открито и хранени по естествен път, които не са третирани с хормони за угояване, и много други видове естествени, непреработени храни без добавки.
Консумацията на напитки, опаковани в пластмаси, които отделят химически вещества, които след това ще циркулират през тялото, също трябва да бъде сведена до минимум.

Всички токсини в тези храни, те правят тялото ни произвежда нови мастни клетки за да ги отстрани от кръвообращението и да ги предпази от увреждане на тъканите и органите. Това производство на мастни клетки противоречи на нашата цел, а именно да намалим съдържанието им, за да загубим излишните килограми.
Токсините се обръщат, Те "замърсяват" лимфната система, те го насищат и губят своята ефективност като дренажна и почистваща система за тялото, благоприятствайки задържането на течности и интоксикацията на тъканите.
От друга страна, те също генерират много непоносимост които се проявяват с леки симптоми като проблеми с храносмилането, задържане на течности, кожни нарушения. Задържането на течности, причинено от храни, които не понасяме, става все по-често и ние интерпретираме това задържане като увеличаване на теглото, когато причината няма нищо общо с излишните калории.

Удобно е да се яде всичко, въглехидрати, протеини и мазнини за активиране на всички метаболитни вериги, придавайки по-голямо присъствие на въглехидратите които са най-чистите горива за организма. Излишъкът от протеини произвежда киселинност в кръвта и много токсични продукти в метаболизма като урея и пикочна киселина.
Киселинността ще доведе до загуба на костна маса, тъй като механизмът на тялото е да я неутрализира, а уреята и пикочната киселина произвеждат токсичност в нервната система и в бъбреците и освен това тези метаболити се натрупват в съединителната тъкан, особено в сухожилията, благоприятствайки ставата запушване и липса на еластичност.
Излишъкът от мазнини не допринася повече, отколкото за увеличаване на отлаганията в мастната тъкан и за разваляне на кръвоносните съдове, генериращи сърдечно-съдови проблеми.

Все пак зеленчуците трябва да присъства в нашата диета всеки ден, ние трябва избягвайте да ги приемате сурови, особено през нощта, С други думи, трябва да избягвате салатите преди лягане. Те имат много свойства, но също така причиняват задържане на течности, тъй като имат много минерални соли. През нощта зеленчуците винаги се готвят. Най-добрият вариант са варените зеленчуци, защото солите остават във водата за готвене.

Разпределението на храната през деня е много важно:
Препоръчително е да се направи 5 дневни хранения (закуска, средата на сутринта, обяд, следобед и вечеря), за да поддържаме метаболизма активен, по този начин ще изгорим това, което ядем, а също и това, което сме съхранили. Едно от най-важните предимства на храненето в средата на сутрин и в средата на сутринта следобед (препоръчително е парченца плодове, ядки ...) е това без да добавяте много калории, самите процеси на храносмилането и метаболизма те ще произведат термогенеза, да можем да изгорим повече калории, отколкото ядем. Пример, ако вземем ябълка, която има приблизително 100 калории, действието на дъвчене, смилане и метаболизиране може да консумира повече калории, отколкото тези, приети.

В допълнение към това предимство, изстрелите в средата и сутринта те ще избегнат признаците на глад което тялото получава поради липса на храна, предотвратявайки задействането на „алармените“ механизми, които биха довели до съхранението на цялата храна, която ядем, колкото и малко да са, и до блокиране на метаболизма на мазнините, съхранявани в нашата резервни тъкани.

Добър съвет е да завършите храненето с гореща запарка. Топлината ще улесни храносмилането и ще стимулира изгарянето на храната. Ензимите, отговорни за метаболизма, работят оптимално при 37 °. Ако след хранене имаме студен десерт, ензимите намаляват активността си и не изпълняват добре метаболитната си функция.