Леки, здравословни и нискокалорични рецепти за мъфини:

  • здравословни
     Кекс с ниско съдържание на захар
  • Шоколадова овесена каша
  • Рецепта от естествени веган мъфини
  • Рецепта за мъфини без захар
  • Кифли с овесени трици
  • Пълнозърнести кифли с шоколад
  • Рецепта за естествени протеинови мъфини
  • Домашни пълнозърнести кифли
  • Веган рецепта за мъфини с ябълки и канела

Кой не обича кексчета? Сладко изкушение, на което е трудно да се устои. Което ни кара да се замислим, колко калории има една кифла? Има ли здравословни кифли?

Най-важното обаче е да не се знаят точните калории, които има един кекс, а наистина да се знаят съставките, с които е направен и дали те са здравословни или не.

Веган рецепти за кексчета:

  • Рецепта от натурални веган мъфини
  • Веган рецепта за мъфини с ябълки и канела

Какво е веганството?

Като веган, веганството е философия на живота, основана на уважение към животните. Това не е само концепция, свързана с храната, ако не е против насърчаването на експлоатацията и злоупотребите. Следователно, във вярност към своята максима на уважение към животинския свят, веганът няма да консумира никакъв продукт от животински произход.

Какво яде веган?

Веганска диета: Това означава да не се яде животно, което не би било проблем за рецептите, които обикновено правим за кифли, но нито един продукт от животински произход. Тук ще намерим ограничения в по-традиционните рецепти за кексчета. Яйце, мляко или мед не могат да присъстват в препарат, подходящ за вегани.

Мъфини за фитнес, фитнес и протеини:

  • Рецепта за естествени протеинови мъфини
  • Рецепта за висококачествени шоколадови кифли

В категорията на годни или фитнес кифли ние разглеждаме онези кифли, които осигуряват високо количество протеин и в същото време възможно най-нисък процент мазнини. Поради тази причина за тези рецепти търсим елементи или съставки с ниско съдържание на захар или без захар, плодове с високо съдържание на протеини, течни елементи, които също ни помагат да осигурим допълнителен протеин.

Здрави ли са мъфините? Има ли някакво здраве или форма?

Мъфините, които можем да намерим от големи търговски марки, са склонни да имат лоша хранителна стойност, тъй като съставът им се основава главно на мазнини.

Колко калории прави?

Ако хвърлим бърз поглед на рафтовете на супермаркетите, можем да видим, че кифлите, които намираме там, имат средно 150 калории на единица, или това е същото, 450 kcal на 100 грама. Това показва, че те не са точно леки кифли поради техния състав, основан главно на брашно, захари и мазнини. Основният проблем са тези мазнини, през повечето време наситени и транс, и минималният им принос на витамини и минерали. Те са от категорията на индустриалните сладкиши и следователно този тип кифли може да бъде вредно за холестерола, ако го имаме високо.

Трябва да обърнем внимание на захарите, които те съдържат (много пъти не могат да бъдат идентифицирани на пръв поглед, защото се появяват с други имена: захароза, фруктоза, декстроза ...) и използваните мазнини, много пъти растително масло с малка хранителна стойност и нездравословно като зехтин.палмово или неуспешно масло/масло.

Така че има ли здравословни, нискокалорични кифли?

Разбира се, да! Трябва само да разгледате съставките, с които е направен и играейки с тях, можем да ги направим повече или по-малко калорични. Продължете и ги направете у дома! Имайте предвид, че всеки сладкиш, който приготвяте у дома, винаги ще бъде много по-здравословен от който и да е индустриален сладкиш и затова ще бъде по-добър за холестерола.

Ето няколко трика, за да ги направите по-здрави и по-здрави, идеални за тези, които са загрижени за калориите, които ядат или диети:

  • Можем да заместим рафинираното брашно с пълнозърнесто брашно или други видове брашно, което, тъй като съдържа по-голям принос на фибри, ще ни даде по-голямо усещане за ситост.
  • Част от захарта може да бъде заменена с подсладител като Stevia или ябълков сос с ниско ниво на захар, получавайки кифли от 50 калории на единица, т.е. три пъти по-малко от индустриални кифли. Така ще получим кифли с ниско съдържание на захар.
  • Захарта и олиото също могат да бъдат заменени с пюре от зрял банан.

С това бихме получили кифли с много по-адекватно съотношение на захари и мазнини, отколкото в търговските кифли. Ще ви покажем всички или някои от тези опции в нашите най-здравословни рецепти. Ще правим мъфини с овесени ядки, мъфини с високо съдържание на протеини, мъфини от стевия. По-здравословни и с по-ниско съдържание на калории, но също толкова вкусни, смеете ли да ги направите у дома?